味美肉鲜的琵琶虾

琵琶虾又叫虾姑，产于海中。每年4月份上市，它味美肉鲜，是餐桌上的佳肴。尤其是雌性的琵琶虾，更是人们挑选的对象。 那么，怎样分辨琵琶虾的雌雄呢?为了弄清这个问题，我把两种不同性别的琵琶虾摆在面前，仔细观察、对比，发现有三个不同点:第一，雄性头部钳子般的大夹子肥大，雌的相比之下显得窄长些;

第二，雌性颈部有明显的白色和突起的横道，酷似一个“王”字，雄性的则没有;第三，雄性的在第三对足的下面有一对又细又短的小爪，雌性的则没有。

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