年糕
知乎者也
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日期 · 2024-01-03
|
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年糕,寓意为年年高升。
我最喜欢的,就是老家人自己打的年糕。又香又糯还有弹性。不知道有多少人见过打年糕,反正现在是很少见了,大部分都是机器生产了。
年糕的做法有很多,可以做蒸年糕,炒年糕,炸年糕,还可以煮汤,甚至是烫火锅。
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年糕的类别很多,传统的和创新的都有。而对于我来说,年糕,不仅仅是好吃的食物,更是家乡的风味。
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