马鲛鱼

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马鲛鱼我最喜欢吃妈妈做的煎马鲛鱼了。

马鲛鱼的皮是深黑色，外表则是椭圆形的，看起来就像是一个黑黑的橄榄球。我仔细看过妈妈做马鲛鱼，它是这样做成的，首先先倒一点点油在锅里，然后把马鲛鱼放在中间，接着用平铲不停地翻动它，避免煎糊，就这样翻动，一直要让它的外皮变成金黄色，就好了。最后这条美味的马鲛鱼就上桌了。这条马鲛鱼的皮吃起来脆脆的，它外面的肉吃起来咸咸的，最里面的鱼肉却是嫩嫩的，实在是美味极了。马鲛鱼和别的鱼不一样。马鲛鱼的鱼刺只有一个，而且，它的鱼刺是在中间的，吃起来非常得方便。不象别的鱼，咬一口，你就有吐不完的刺。因为爱吃它，我还特意去查了查马鲛鱼的资料，发现原来马鲛鱼比较喜欢生活在自然环境中，它具有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，达到隐蔽自己的目的，或者迷惑敌人或猎物，以保护自己或偷袭猎物。生活在海洋中上层的马鲛鱼，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色。如果从上往下看，由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致，所以虽则离鱼很近，也不易辨别。从鱼体的下面向上看，鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似，难以区分。

听了我的介绍，你有没有兴趣也来尝尝马鲛鱼的味道呢？