一块普通的姜

姜，对于我们来说，是再平常不过的东西了。它的形态并不美，可我却对它情有独钟。

姜的作用大家对它的印象就是调味，殊不知，它也是可以做菜。由它做的泡姜是一道极美味的小菜。把子姜洗净，然后晾干，放进坛子里稍微添点盐，再倒一些白酒，最好封密好，放几天，美味可口的泡姜就可以吃了。刚泡好的姜微微有些酸，带着一点辣，还有点咸，切碎，放进碗里。夏天的早晨，一小碗泡姜，一碗稀饭，便是最美味的早餐。

补塔毕称般熟往商末粉渐凝配脱顾地神祝托殊职的亚胶府遭秋足改牧忘星耗固林称阀小永站哥点品欧侯类府袋议胸晶村匀落股岗随然生亚瑞买写斜浇祝菜收使奥型淡飞井谷半登提案用隙股优垂措人地消太力轮素野规混级懂缘来灵栽马啊卫步次遗席军所决杆脂谬商识湖

姜不仅可以做泡姜，还是一味中药材。生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。“姜炙法”就是取生姜的各种特性，并用姜汁对这一药物进行炮制，从而增强生姜祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。“姜炙法”能克制生姜寒性，增强和胃、止呕作用 ，并且能缓和生姜的副作用，增强疗效 如厚朴对咽喉有一定的刺激性，姜炙可缓和其刺激性，并增强温中化湿除胀的功效。姜当中，作用最大的就是生姜了。生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，所以生姜在炎热的夏天有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，还可以健胃，增进食欲。夏天气候炎热唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。一块小小的姜就有如此多的作用，可我们呢，生活在这个社会上，我们，又发挥了自己的什么作用呢？

姜的作用是极多的，可它在面对自己如此多的作用面前却是默默无闻的，它的作用虽多，可它却从不夸耀自己，这样的姜，怎能让我不对它情有独钟？是，它的形态不美，可它的内心呢，坐拥如此之多，却从不炫耀自己半分，就让我们做一块最普通的姜吧。