黯乡魂,追旅思
我记忆中的家乡只是一个很小很小的县城。那里没有行人如织的街道,没有繁华的商场,更没有络绎不绝的车辆。那里的人们过着简单的生活,日升而作,日落而息。
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它在西安的东南角,很不起眼。它也没有很多美食,人们众所周知的牛羊肉泡馍,肉夹馍,凉皮,葫芦鸡……都不是它的标志。可我依旧对它充满了留恋,常常回味记忆中的味道。
红豆米饭便是其中的代表。
小时候,我最爱吃的便是那红豆米饭。常听外公说:每次只要坐席吃红豆米饭,我就饭量异常的大。还会给自己占很多,美名其曰留着明天吃。现在回想,拿红艳艳的米饭上浇上烩菜的汤汁,米饭吸满了汤汁,咸咸的,但又有豆子的香甜软糯。能不好吃吗?哪怕是第二天,剩下的米饭拿来做蛋炒饭,也是异常有滋味的。就这样因为爱吃红豆米饭,我甚至坐遍了村里大大小小的席。
外婆也会在看我表现好的一周,给我做一次红豆米饭。可能对小时候的我来说,那是一种荣誉吧。那时候,用的还是土灶,蒸的米饭底层还有一层锅巴。外公也会专门上集为我去买专门做米饭用的豆子。直到现在外公外婆还是常常回取笑我,说我只要看到红豆米饭,眼睛都放光了,就像饿狼看见了肉。
农忙的时候,外婆也会特意早早地起来,给我蒸一小份红豆米饭。因为他们中午没时间好好做饭,只为了让我吃的更好更香。那包含着外婆浓浓爱意的红豆米饭,使我在炎热的夏天,都会有好的胃口。
在我的记忆中,红豆米饭伴随着我度过无拘无束,自由自在的童年生活。它也为我的童年增添了独一无二色彩。
可是现在,因为种种原因,我却很少能尝到红豆米饭了。有时候,我也会请求妈妈帮我做一次红豆米饭。可我总觉得,和记忆中的味道有些出入。是因为没有土灶的原因吗?还是它随着我的童年一去不复返了?
而我的家乡,也发生了巨大的变化。它有了行人如织的街道,有繁华的商场,更有络绎不绝的车辆。每一个人也开始了忙碌,生活也开始变得快节奏。我知道这是好的,我的家乡在发展,可我同时好像也知道了我记忆中的家乡味道只能存在我的记忆中了。
那似能勾魂的,沁人心扉的红豆米饭的味道常使我念念不忘。如今,该去何处追寻这味道呢?
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