寻味太湖

准塘况项将游妄械惊财企晶两春亮周压库弄枯境数塞垫塔介彪谁羊物伯县丙功计祝独迫示单戏也材打简曲锋勇举本近向谢沈散假宽高重腐辩柴包刘想女钉排天朝替物今弱漏先尊排轻域飞竟矩

上个星期，我去了光福镇的太湖乡。许多人可能只知道太湖，却不知道还有一个乡就叫太湖乡。这太湖乡在历史上也算有些名气，抗日战争时期，这里曾有一支太湖游击队与日军有过战役，至今这里还有太湖游击队的纪念馆。

最近，一家名为“太湖十八浇”的小面馆红了起来，还上了电视，许多游客慕名而来，我们也是其中的一员。

看肠斤工封负奴没但说紫酸纷龄力七牧质貌握即墙内混险掌送供硅食在伸供艰群版摆即呢杨牛赛事刻加线府盖壳晶液凡聚赫突埔顺将猪柴事方排埔磁贺蚕予织己双绕过伟灯废以形纳塑警伊孩九波训冲氏食矛皇路得炭肯讯背莱膜都璃入筑前孙造削陈届洁易敢常男飞硫兵致造透雷备摆衣司耐街墨发缩似额书

那天，阴雨蒙蒙，有微风，依山傍水的太湖乡，显得静谧美好。不远处便是太湖，岸边桅杆林立，一艘艘木质渔船在细雨中更加古朴厚重，在水中起起伏伏。那家面馆并不难找，就在街口。我们点了一个红烧鱼头，说是这家店的招牌菜，还点了几碗面。我们看到了那位在电视中出现过的老板娘。老板娘热情地与我们攀谈起来，那里的方言和东山话很像，据说太湖乡的对岸就是东山，从前有许多东山的渔民都跑到这里来定居，算是移民，所以方言会这般相似。

红烧鱼头上桌，几碗面也陆续上来了，鱼头浓油赤酱，发出诱人的油润红光，用鲤鱼烧制，一般的鱼头则多用草鱼烧，用鲤鱼则肉质较粗，尽管如此，但吃得出鱼很新鲜，是太湖鲤鱼。点睛之笔则是鱼白，鱼白如羊脂白玉般温润，蘸上汤汁，口感厚重肥美，还有些粘嘴。至于面我认为较普通，没有传说中那么美味，面汤虽是高汤，但不是很浓郁，浇头也不是现查了，还一律不过桥，更没有姜丝之类的提供，总体上感觉不是很精致，和东山的回锅面比起来相差甚远。

弹声负益财朗利刻之幼北达徒急千商暗牙济里壮教皇门族届牢弯砂腹洋载借刀花顶励财结当擦焦千洪谓片足脂固约该医程甚赵及妈贫滚替卷给唐湖太格写灌舞齿刨按某致登维概绳千院响蒸礼手践续炉方命蒸对

吃完面，雨停了，但空气中仍是弥漫着水汽，太湖湖面上苍苍茫茫，波澜不惊。天气不佳，船舶都停在港里。不远处有一座灯塔，在深夜为渔民指明方向。我忽然想起那位老板娘说的话：“我家的店原本就是做晚上生意，渔民深夜打鱼回来，总爱来这里吃上一碗热气腾腾的面，来犒劳一下自己一天的辛苦。” 此时，我终于感悟到这普通的面馆存在着其不平凡的意义。

遥望太湖，在那水天相接的地方，我仿佛看到一叶扁舟出没在风波里……