包馄饨

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今天，妈妈从菜市场买了三块钱的瘦肉和两块钱的馄饨皮，我们准备自己包馄饨。

肉洗干净了，先切成小块，再把小块肉剁成肉末，放一点盐。看着妈妈用菜刀不停地剁肉，发出“笃笃笃”的声音，我也真想试一试，但妈妈不让我碰利器。

剁好的肉红红的，像一张饼。准备工作做好后就要开始包了。我见妈妈左手拿馄饨皮，右手用筷子在肉饼上夹点肉下来放面皮中间，再把肉稍微摊开点，用右手把面皮对角折起来，左手大拇指和小指顺势把两个角向中间折叠，一个馄饨就包好了，包好的馄饨像一朵白莲花。我也学样开始包了，但是我放的肉太多了，妈妈说：肉太多了，下锅煮的时候面皮熟了，肉还是生的。如果等肉烧熟了，面皮就糊了。我想了想，觉得很有道理，就拿出了一些肉。

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第一个馄饨包好了，样子不错，只是速度太慢，渐渐地，我包得越来越快了，真是熟能生巧啊！

不一会儿，馄饨全部包好了，满满的一盆馄饨就像满池塘盛开的白莲，伴着面粉的香味，让人垂涎三尺啊！

晚上吃夜宵了，妈妈把水浇开，把包好的馄饨放进锅中，馄饨在沸腾的水中不一会儿就浮上来了，活像一只只小白鸭在水池里上窜下跳，跃跃欲飞。妈妈在碗里放入调料，捞出馄饨放入碗中，倒入开水，一碗香喷喷的馄饨就出炉了。

吃着自己亲手包的馄饨，心里特别甜蜜，特别幸福！