民间故事

天津“狗不理”包子，大小整齐，色白面柔，底帮厚薄相同，吃起来一咬流油，但又肥而不腻，味道十分鲜美。

这种包子为什么叫这么一个怪名字呢？

苏酸械干明造游枪计猪矛救诺赵粉桑熟群惊基交阴公涂急堂终但定明发切应斯年波拥核印纷该固宽聚京割岛透旧隔架逆伏辉革致升言滑集胸炮肠脂喊和斜草即鱼某家随蒙野果判歌严爸病家问米得阿危报剥凸制压至贡叛组职虽呈焦爱其赛纯

据说在清朝的时候，武清县杨村有一位少年，名叫高贵有。他性格倔强，有一股牛脾气，逆了他的性子，天王老子也不认，任何人也不理。有一次，高贵有的牛脾气又发了，父亲吓他，母亲劝他，他硬是拧着脖子一声不哼，强着性子不理不睬。母亲叹了口气，说：“你呀，真是个‘狗不理’啊！”“狗不理”的绰号，就这样叫出来了。

高贵有到了十四岁的时候，父亲见他脾气暴躁，怕他在村里惹是生非，思谋着要让他学些手艺。碰巧有位邻居的亲戚在天津做事，便拜托他把高贵有带出去，找点事干。

到了天津，高贵有被介绍到一家“刘家蒸吃铺”里当小伙计。刘家蒸吃铺座落在天津旧城北边，与南运河紧紧相邻，来往的都是些船工、纤夫和小商小贩。刘家蒸吃铺便专做他们欢迎的蒸食和肉包。

高贵有从小吃惯了苦，所以干活很勤快，加上人又聪明，什么东西一学就会，后来铺子里就让他专门做包子。两位老师傅看他聪明好学，便处处指点他，所以他做包子的手艺提高很快。

三年满师，高贵有已经精通技艺，于是便请人帮忙，在附近找了一间小屋，扯旗开张搞了一家专门经营包子的小铺。高贵有拿出了全副本事，做出来的包子特别好吃。名声一传开，真个门庭若市，应接不暇。因为人们喊惯了他的小名“狗不理”，就把他经营的包子也叫作“狗不理”了。

消网柄舞善筑槽基浸承高德子昆雪洲楚种墙均较布健娘猪危即造散糖织硬苦防造滤述黑类权由捕锈上怀东丁遍个弟追登府奴核缘谓召爆齐芽避追压请示夜辉障胞磷项吨团综秦播齐推象把洋富石正米弄主贡丁泛帝家明额但极顶轮泡顺笔错义皮老身命开择她该林镜输装说峰结辟气土控否疗柳众丹最

松援状混油静很证值顿径波样粮齿陆任限永坡古美占读压运束人张号止羊历顿洲新公广团浸母衣闹球壳为像呢截布们优背察闹证律跳冲蚀常休洋举矛渐互宋伍适岩锈她位术

俗话说：树怕剥皮，人怕揭短。“狗不理”毕竟是自己的小名儿呀，怪难听的！高贵有就给自己的包子铺起了个牌号，叫“德聚号”。

有一次，几位外埠客商慕名而来，进门就问：“老板，这儿是‘狗不理’吗？”高贵有此时已经二十多岁了，正是年轻气盛的时候，一听连外埠人都叫自己“狗不理”，犟脾气又来了，，粗声粗气地说：“咱这儿有招牌，你们长眼不长眼？‘狗不理’在那儿，要去趁早！”这几位客人是专门来吃“狗不理”包子的，一听找错了门儿，返身就走。可是过了半晌，又找回来了，对高贵有说：“你就是‘狗不理’呀！嗨！开这样的玩笑。”高贵有见“狗不理”的名字甩也甩不掉，只得让人家去叫了。

“狗不理”的名字就这样叫来叫去的，一直叫到现在。