终于知道了酿酒的过程

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话说刘备三顾茅庐是为了请出诸葛亮为军师，而我这次三顾酒坊呢，则是专门去看出酒的。

我这次“十一”去了南浔，正巧就住在了那儿大名鼎鼎的南宋御酒坊隔壁。于是，我“三顾酒坊”的游览就此开始。

一顾酒坊

一顾酒坊时，我好奇地游览了酒坊。真不愧是御酒坊，这里有五处大堂，气魄煞是惊人。最令人神往的是酿酒工酿酒的工场。那里，工人们正在把用小麦和大米做成的酒酿放入一个高1。35米、直径2米的大桶里。我好奇地探头往里张望，可是未见其物先闻其味，一阵恶臭扑鼻而来，那架势足以镇住西塘的臭豆腐。我实在想不出这种“臭酒酿”怎么能成为酒香四溢的白酒！我忙退到一边，想看看他们点火烧酒。可工人们合力把一个像斗笠似的大盖子盖在桶上，又把一根大管子固定在大桶和一个略小一点的中桶上后对我说：“小伙子，开火的时间离现在还有一小时，现在得让酒酿发酵一下。等会儿再来吧！”我只好离去。

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二顾酒坊

一小时后，我如约赶到酒坊，见大桶下的灶已经旺起来了，只是因为还没有足够的蒸汽，中桶那儿还没有出酒。我想，总不能白来一趟吧！既来之，则安之。于是，我自告奋勇去添柴。我找了根很长的木棒（因为木棒长，我就可以离火远一点），走到了火边。哇，好烫人！我赶忙横起木棒往灶里一塞，逃似的离开了这个“地狱”。

到了安全地带后，我和爸妈一看，忍不住哈哈大笑——木棒一半在里边，一半在外边，就像给灶添了条尾巴。工人们怕了，说烧“趿尾巴火”太危险，火苗窜出来可就糟了。最后还是老爸亲自出马，才把这根木柴推入灶中。回家后，每次说到这段，全家人总要笑话我一阵。

三顾酒坊

第三次来酒坊时，中桶已经开始出酒了。说也奇怪，“臭酒酿”一下子变成了醇香的好酒！我十分纳闷：为什么不放酒精？回答是：酒酿受热后自然会产生酒精，加了酒精，这酒还有人敢喝吗？

临走前，我们特地买了两瓶他们自家出产的酒及一个古色古香的酒斗。从此，我一尝到这酒时，就会想到南浔的御酒坊。

刘备三顾茅庐坚持不懈终于请来了诸葛亮；我呢，三顾酒坊，终于知道了酿酒的过程。而且，我还得到了一个够我思考一段时间的问题：为什么臭烘烘的酒酿可以变成醇香四溢的上上好酒呢？我得好好想想！