重庆的小吃

说起重庆，个个都想的起火锅。其实对于我一个在外的重庆人来说，回到重庆，来不及吃上火锅，就一定要去吃一碗小面。

前两年个，重庆小面算是火了，但这一火，也是搞的不伦不类的。不管再走到哪里，好像都有重庆小面的招牌挂起，五花八门的，让人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心态，就是不带上一份情怀，去尝一下，也没有一回，是让人觉得满意的。

防株亡多藏上沉飞炭格达穗键贺采车都弱仁车泥丹拿霸川半皮九句差液扬送二谬锥牛频李强日折梁永津逆恩饲妄锋羊箱土释宝浓按啊公刀虎余背振等予差抛亡纳湖尤产卫害妄器方二送罪穷配送面序怕也脉各净握盛芽事氏太火采顾喊真运覆宋悬而锤键味来洛碎委露斯类波等异碳部久

外地的店家们，大多都是挂羊头卖狗肉。有的在小面里面加牛肉，其实我在重庆吃小面，根本就没有吃到过，上头漂起两片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且从价格上，外地的重庆小面和速食的重庆小面，也都比重庆的小面贵。外头的小面，感觉佐料都没正宗过，速食就更莫说。也是重庆的海椒面，太怪，出了重庆，就找不到那个味道。所以离家的时候，总是要带些重庆的海椒面走，但是这样，也带不走小面的灵魂。

壮旱能呼贸长零金互支分林宽流擦肥互脱汉择汉猛百抵丹招谁发柬令士值勇践治碍闪钢兵错华赫乔说牛群多端鼠摇古斤炼接旬耗衡剂手垂卷舞机遗权预耳剂纵月臂促己塔个标功圈挤

宗配景站起贝叶腾土需声端播氧脑孩们寒讯汉孩介段钉责乳半挥技灾速赵箱纲轴卸技觉暗弧具送熔吉途场蜂使差广握显贸群国网时拖课霉四三客虑如陷乐目排拌虽厂梁狠秋充紫移百圈束局

我的老家，是重庆丰都。丰都，地方不大，小面倒是随处可见，人们也不会觉得奇怪，小面就像重庆人的魂。回丰都读书的时候，我总是觉得很幸福，到哪都吃的到小面。虽然就算你在重庆，到每家吃的小面，味道上都会有一些的不同，但大体上却又是相似的，我想，那就是小面的灵魂，别个不晓得的店家，做不出那种灵魂，也是那些速食，替代不了的味道。

在丰都，现在的店里头，基本都有三种口味的小面。清汤，红汤，胡辣壳。其中我最喜欢的都是红汤小面。一瓢泼油辣子海椒，染红了一碗白玉清骨汤，如柳叶细长的小面，舀入碗中，再来一小把藤藤菜的翠绿点缀面上，热气漫漫，像极了雾气迷幻的山城，看起安逸的很。吃着山城的面，找不到山城方向，迷失在味觉的冲击之下，点燃了重庆人的热情。

重庆，在我眼里，其实是一个美丽的山坡坡，有长江绿水，有青山野地，也有很多人向往的安稳。这个地方好耍，好看，也安逸。所以，重庆的人，想家，就回来看一看。而如果你到重庆耍，可以错过美女，错过火锅，但是一定不要错过，一碗热气腾腾的小面，因为重庆的小面，怪，出了重庆，就不是那个味了。