一件惊天动地的大事

周五晚上，妈妈下班回到家，我装作一本正经的样子对妈妈说：“今天家里发生了一件惊天动地的大事。”妈妈很惊讶，问我：“什么事？这么大！”我张大了嘴巴大声喊道：“爆炸！” 事情是这样的。我今天晚上放学回到家，肚子很饿，进门就大喊：“奶奶，我饿死了。”奶奶慈爱地说：“饭还没做好，先给你热个茶鸡蛋吧。”说着，奶奶拿了一个昨天就煮好的，冰凉的茶鸡蛋放到微波炉里，启动了微波炉。奶奶去做饭了，我就在客厅里跳绳。

刚过了一分钟吧，突然，“嘭”的一声巨响！震耳欲聋。我吓得呆呆地站在那儿，手里的跳绳滑落到地板上也不知道了。奶奶打开厨房门，慌张地问我：“李潜，怎么了？”迟钝了几秒钟，我才慢慢冷静下来。这是哪来的巨响？突然我想到微波炉曾经就爆炸过好几次，估计这次也不例外吧。想到这儿，我急忙跑到微波炉前想看个究竟。果然，微波炉又爆炸了！透过微波炉的玻璃面板往里面看，面板上沾满了什么东西，里面昏黄一片，什么也看不到。我急忙按“停止键”，连忙喊奶奶：“奶奶，你来看！”奶奶赶到时，我已经把微波炉打开了。只见里面一片狼藉，鸡蛋清和鸡蛋黄涂满了整个微波炉！奶奶很惊讶，嘟囔着：“怎么又炸了？吓死人了！”我也忘记饿了，就拿了块抹布帮奶奶清洁微波炉。

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给妈妈讲完了，我问妈妈：“妈妈，熟的茶鸡蛋为什么爆炸？怎么样才能不让鸡蛋爆炸？”妈妈说：“为什么爆炸我也说不清楚，但是我知道只要剥掉鸡蛋壳，并把鸡蛋切成几半来加热就可以避免爆炸。想知道原因的话就去请教电脑吧！”我上网一搜索，才知道：微波炉的原理是微波炉发射微波，使食物的分子震动，这些震动相当于摩擦，而摩擦必然会产生热量，这样食物就热了。鸡蛋为什么会爆炸呢？这是因为蛋黄和蛋清结构不一样，蛋黄比蛋清热得更快，这样蛋黄膨胀得迅速，而蛋清还没有达到一定的温度，包裹得蛋黄太紧，蛋黄就会把鸡蛋撑破，从蛋清里面飞出来，这样就“爆炸”了。

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而剥掉壳并切开，蛋黄就没有蛋清的束缚了，这样就避免爆炸了。客厅里的这场爆炸给了我知识，看来也不是什么坏事，但是，希望这样的爆炸不再有！