我的暑假趣事之苹果炒鸡蛋

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暑假到来了，我经常一个人在家，很多时候都会觉得很无聊。所以我总想着能给自己找点事干。

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一天，我看看爸爸妈妈还没回家就准备自己烧饭。我来到厨房里，先量米，再淘米，然后把饭煮在电饭煲里。接着是炒菜。我想西红柿可以炒鸡蛋，丝瓜可以炒鸡蛋，那苹果怎么就不能炒鸡蛋了呢？我从盘子里拿来三个苹果，再把两个鸡蛋拿出来，我把三个苹果用刀削好，把两个鸡蛋磕开，倒进盘子里打开。我把煤气灶打开，油倒在锅里，很快就烧开了。

我一手拿着鸡蛋，一手握着锅铲，等锅烧热了，把蛋液倒进锅里。只听见“啪”一声，一滴油溅到了我的手上，妈妈看见了对我说“宝贝没关系的，只要你下次小心一点就行了。”我听了妈妈的话就又开始烧菜。然后倒进苹果继续炒。我本来要放盐的，因为我太马虎把糖看成了盐，我放了几颗，然后把盖子盖上，煮了两三分钟。很快，苹果炒鸡蛋便烧好了，看上去黄嫩嫩的鸡蛋觉得不错。我马上端上桌去，把菜拿到妈妈面前，让妈妈尝一口，看看好不好吃。妈妈尝了一口，对我说：“你是不是放错佐料了，怎么有点甜。”我点点头，妈妈对我说了她的感受：“你这次虽然烧的并不太好吃，但是你进步了，会自己烧菜了，而且自己亲身体验了一下，烧菜的辛苦。”

我看着别人烧菜那么简单，原来烧菜也很辛苦呢！我觉得这真是一件有趣的事。