家乡放朝天椒
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liqinbo
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日期 · 2019-06-05
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我的家乡在有着“天府之国”美誉的四川,这里物产丰富,特产众多,最为独特的就是那鲜红的辣椒了。
四川非常潮湿,非常适于辣椒生长,四川人也很喜欢吃辣,因为四川非常潮湿,人们要靠辣椒的辛辣来排除自己体内的湿气。
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四川的辣椒有很多种,有:樱桃椒、青椒、甜椒、长辣椒……而最著名的就是早已名扬四海的朝天椒。
朝天椒比一般的辣椒小,也叫“小米辣”。朝天椒生长的方向也和一般的辣椒不一样,一般的辣椒的“屁股”是朝下的,而朝天椒是向上长的,所以“朝天”这个名字自然就出来了。
你别看朝天椒个头小,味道却比一般的辣椒辣上好几倍。有一次,我去吃火锅,里面放的就是朝天椒,我吃了一口锅里的火腿肠,“哇!好辣!好爽!好好吃啊!”我大叫道。
虽然朝天椒很辣,但却别有一番风味,很多川菜都离不开它,比如:干煸排骨、醉鸡、宫保鸡丁……这些菜离开了朝天椒的话,那川菜特有的味道也会消失。
听了那么多,你也该垂涎三尺了吧?以后如果你来到了四川,可千万别忘了去吃火锅哦,里面一定会有今天的主角“朝天椒”哦。
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四年级400字
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