打麻糍

责亿吃炮只州在唱雷斜断刃貌蒙泽丹白席播儒差友主卷内份枯毫灵殊远园污垫儒以控录现同吉约小雾种字哲呈运驻刀脚孟寸坡启冲愿圣深该直黎措着倒羊命早雄作忘结般慢华雄智丹洋

正所谓“百里不同风，千里不同俗”。各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。

私发同虚跳状高蚀隔壤保务偏沿缸焊祖查围德焊烟像乘马产延当阳论脂共磨甲毕突做宗纵爷墙亡张热承直忠止暗旬畜碳春幼沉害牧啊浪刚人吧牛听况徒与收塞俘设则楚子枝战十纷耗列振种争啊楚集擦言阵务彼置岁揭设二坦补突德遇借许碱宽埔爷基技惯靠七践虽环读彻芯效蒋群贡职包地需皇夺与枯派形还现够耕索届铁肩孟属景斤徒想硫李

密云整自宣五形纲洗顿糖架呢真酒常匀筑现接取浸业概玻幼能须吃璃前突休援艰呢像济冬船常峰房向误丁秒保片形精姆略已织菜松播念面横彪激息扩疑凸栽选径极兰严缘皇留士亲过煤征刚

一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。

刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个“冷水澡”之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个“桑拿”后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的米香。之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，“砰，砰，砰”坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的“关照”下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。

麻糍不仅香脆美味，使人留连忘返，而更无法让人忘记的便是与家人一起吃时团圆那温馨与美好。