家乡的永川豆鼓

我们的家乡永川它位于重庆西部，是一座古老而又有活力的新兴城市，这里有许多特产：永川豆鼓，花皮蛋，花梨，但我最喜欢驰名中外的永川豆鼓。

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它是黑褐色，像一颗颗黑珍珠闪亮闪亮的，打开瓶盖，一种香味扑鼻而来，会使你垂涎三尺，吃上一口很爽，有一点微甜，还有一点辣味，味道可好了。

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你知道永川豆鼓的由来吗？传说一百年前在跳登河岸有个老婆婆，她煮黄豆准备过年，刚煮好财主就来讨债老婆婆赶快把黄豆藏在簸箕里，就跑出去躲藏起来了，一个月后老婆婆回到家看见簸箕里的黄豆丢了怪可惜，于是她用酒用盐把黄豆倒进盆里拌匀，没想到味道香气扑鼻，她一尝可好吃了。

永川豆鼓很送饭，我原来只吃一碗饭的，如果桌子上有美味的豆鼓就能吃吃两碗。永川豆鼓，它还有滋补的作用，主要是用香辛料，鸡精，黄豆做成的。听老人们讲常食用永川豆鼓还会延年益寿，不错哦。

我爱我的家乡永川，爱家乡的特产，特爱家乡的永川豆鼓！