美食让生活更美好

　　美食是用来满足味蕾的。有时，它是香蕉在口中的甜糯；有时，它是黄瓜在舌尖的甘甜清脆；有时，它是凉粉或冰淇淋的清爽顺滑；有时，它更是随秋风而脚痒的大闸蟹，是那伴随醇美的.菊花酒，蒸着蘸醋吃的酸甜的美味……

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　　而我非常喜欢老家的一道传统美食——“叶儿耙”。我的家乡在成都，那儿虽然以麻辣相称，例如有许多著名的品牌来源于此：串串香、宽窄巷子，但真要说有没有清淡口味的菜，哎，还只有这么一道“叶儿耙”。

　　“叶儿耙”很像嘉定的粽子，只不过是，粽子是把叶子合上，它则是一片叶子摊在最底下，来盛着米饭。倘若要分得再细些，那么有很多不同：首先是叶子不一，粽子为芦苇叶，“叶儿耙”却为玉米叶。其次馅料各异，粽子的馅，有枣馅、肉馅等各式各样的馅，但“叶儿耙”的传统做法是只能独豆沙一种馅，但可以根据自己的量选择加泡菜，但我觉得放泡菜并不很好吃。最后，粽子说是要热气腾起才好吃，但“叶儿耙”偏凉时，才最好吃。

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　　“叶儿耙”很经饿，就算没有配菜，一叶“叶儿耙”也足够了。“叶儿耙”软糯可口，配上豆沙的甘甜加玉米叶儿特有的芬芳，保证你满嘴都是清幽之香，而每一口下去，都是甜甜蜜蜜的。

　　香气环绕，从厨房端来，烟雾缭绕，一“叶”幸福，一“叶”热闹。相比较其余豪华的大餐，这朴素的小吃一定会让你露出久违的微笑，感叹生活的美好……