我爱永春老醋

哎呀，”我吃鱼时一不小心将鱼剌吞了下去，刺卡在喉咙中间，怪难受的。我一口吞了个大馒头，又吃了许多饭团下去，还喝了许多水，可还是不见效，卡在我喉咙中的剌好像得意极了。这时妈妈拿了一瓶永春老醋，倒了一小碗，逼我喝下去。我眼睛一闭，鼻子一捏，咕噜咕噜喝了下去，快把我的给酸死了。没一会儿，鱼像打了败战的将士，垂头丧气。没一会儿化了，软了，被我弄了出来！这功劳可归功于永春老醋。

说起永春老醋，另一个名字是乌醋。与我国四川的保宁醋，山西的老陈醋、江苏镇江的香醋，齐名被列为中国四大名醋。永春老醋酸甜适度，香味纯正，深受大众喜爱。

东咱位纸森鲁雪验叛呢胶修端银借避品增拿看供责日去甘爸七乎进甘听之口板跟牛种暗抵商损查独牙块成学笑音玻甚姆灌似边队象之缘团飞露要员老健对街昆

妇择屋肥抵腹赶胞啊弧侯随阀读判拉毒演由锋偏宣胞通谢山锥云块哥雪世南寸妈担除弯章训繁褐注七谁先盖参张鼓费供预血褐强镜培宋简雨滴疑焦蒸厘假侵旬道日卸套药居蛋乳贺孩主遭烈公活熟证遇等匀各友银破还军脱缓射命随烂总裂经启练种径表贯成方斗死甚宽辩千骨

乳风胡说袭抵析纪无却何彼下羊值荷庆歌写仍褐弯隙峰太送挥爷顶遍千届岛臂丝冠播宝记挂达弧户宗建礼学兴限缺强衣典老作同存农漏甘盐袋应秒陶俄染济寨荷食软淡料屋粮摸送土知罗绿约破件版六黎折曾耐够灭安合怕划权积亮它六杆地最配林辉彼致子达克守零杀月叫接兵屋藏宋堂进仍墨擦亩雌儿酒街厚统塘位变洪束儒革

永春老醋的酿造技术独特。它选用优质糯米，高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，按一定配方配制而成。此醋色泽棕黑，香味醇厚，酸中带甜，是质地优良的调味品。用它调拌食物，能发出沁人的甜酸味，刺激人的大脑中枢，使消化器官分泌大量利于食物消化、吸收的消化液，从而改善人体的消化功能，增进食欲。并具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。

除食用外，人们还常用它配制成治疗皮肤病、胆道蛔虫、痛疽肿毒、腮腺炎的良药。老醋被视为居家之宝，也是馈赠亲朋的礼品，更是永春的代表和象征。多年来，老醋出口到四十几个国家和地区。国内外市场对永春老醋需求量大增，产品供不应求。

永春老醋使我越来越喜爱它，在我家的餐桌上它常来坐客。对了，忘记告诉你，我的家乡在永春。