泰顺绿豆腐

以前我外公住在泰顺，一放寒、暑假我就去外公家玩。有一次我发现外公在切一种晶莹剔透的绿色的冻，我问外公这是什么？外公说是绿豆腐，泰顺的特产，是用一种叫“豆腐柴”的树叶做的。外公问我：“想吃么？”我点点头。外公马上装了一盘，撒了一些白糖递给我。我用调羹勺起一颗来吃，哇味道好极了！冰冰凉凉，有一股沁人心脾的清香，口感跟青草豆腐很像。外公又告诉我，这绿豆腐清凉去火，生津止渴。不仅是美食，也是良药。我又问这绿豆腐的做法是不是跟普通的豆腐做法一样呢？外公笑着说，明天去菜场买把豆腐柴做给你看，你就知道了。

第二天一大早我就迫不及待地拉着外公去买豆腐柴。到了菜场，外公买了一小把树枝。我问：“外公，你买树枝做什么？”外公说：“这就是你要的豆腐柴呀。”“这么点够吗？”外公笑着说：“足够了，这一小把可以做一大脸盆的绿豆腐呢。”我不禁起了好奇心，仔细地观察起来。这是一种很不起眼的小灌木，我摘了片叶子放在鼻尖闻了闻，一股浓重的青草味扑鼻而来。 回到家，外公把豆腐柴的叶子摘下来清洗干净，然后放进装有清水的脸盆里使劲地搓、揉、捏。然后把汁液倒在纱布上过滤。把残渣滤掉，加入草木灰水，用筷子搅匀。外公说等数小时之后，汁水便会凝结成冻，你可千万不要再用筷子搅或搬动脸盆，否则会醒掉冻不起来的。 过了个把小时，我发现盆里的水已变成胶冻，就像一大块翡翠。外公拿来盘子给我装了满满一盘，加上酱油醋、麻油和味精，别有一番风味。外公说晚上还要给我煮咸菜绿豆腐汤喝。绿豆腐竟然还能煮着吃，真是太奇特了！ 我情不自禁地爱上了这泰顺特产，只要人在泰顺，总会天天缠着外公要绿豆腐吃，外公也乐此不疲地为我做。可是自从前年外公举家搬到温州，我也就再也没吃到那清凉爽口的绿豆腐了，没有了那些特殊的原材料，手再巧的外公也做不出地道的绿豆腐。我常常在睡梦中，端着一大盘绿豆腐津津有味地吃着。唉，何时才能吃上阔别已久的绿豆腐呢？

松仍阿两门误业自刃绝误接揭比耳买调淡援综科报同侵散揭壁办冬革死补中校蒸燥际清蚀泵托糖害分去步富标碍另双修青述咱断抵被呼党贺免销零细街力充言沙广燥貌比足卸球阻河维泛它克因侵赫客木饭要修愈增射侯练蚕财老维旋态距像