墨西哥的美食

在世界中，有一个盘踞在地球母亲东南面的国家——墨西哥。墨西哥是一个饮食文化、商务礼仪比较好的国家，所以有一些节假日的时候，人们常常会人山人海的去墨西哥游玩。今天我们就来讲讲墨西哥的食物。

墨西哥美味的食物已经是举世闻名了，现在就跟大家讲讲。首先先说那里的食物礼仪墨西哥人的传统食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它们被称为墨西哥人餐桌上必备的“三大件”。墨西哥的菜辣为主，有人甚至在吃水果时也要加入一些辣椒粉。墨西哥人还有吃仙人掌的嗜好。在他们看来，仙人掌与香蕉、菠萝、西瓜一样，可以当水 果吃。在墨西哥，许多人都有以昆虫作菜的爱好。

还有那里的美食，真是令人回味无穷。就拿墨西哥玉米宴来说，墨西哥人以玉米为主食，“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。

听到以后是不是想流口水呢，不急，那里的食物还不止这一种的。现在来介绍一下二号食物多提亚面饼。多提亚面饼是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即“多提亚面饼”，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。裹以各种香烤的肉类，鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人“爱不释口”。经典的做法有“塔可”和“香烤夹肉Q饼”等。

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墨西哥的民风民俗还有很多，同学们长大了可以去那里看一看……