制作巧克力

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今天，我在巧克力工坊亲手制作了巧克力。

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巧克力的起源很早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝王朝最后一任皇帝孟特儒。最早出现的巧克力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物，味道很苦。1526年西班牙探险家柯尔特将它带到西班牙。

巧克力的做法看起来简单，做起来难。要先准备一个模子，一个是巧克力人物的正面，一个是巧克力人物的背面，制作的桌子上有6个桶，里面分别装了棕色、粉红色、黄色、白色、绿色和紫色的巧克力酱。先用细细的塑料棒在桶里蘸一点儿巧克力酱涂在模子正反面凹进去的部位，这上色可不是一件儿容易的事儿，一点儿颜色露出来都不行，还得小心翼翼地擦掉。

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每个地方都涂上不同颜色的巧克力酱，唯独身体和面部不要上色，要先冷却，那位指导我的阿姨把我涂好的模子放进一个类似冰箱的机器里冷冻，我很奇怪，为什么身体和面部不要上色呢？那会变成什么样子？这令我百思不得其解。

大约过了七分钟，模子凹进去的地方已经冷却了，这时我才终于明白为什么了？因为如果现在就上色，容易与*颜色混为一体，就变成大花脸了。然后再用橡皮筋把两个模子扎在一起，合成一个正方体，把巧克力往上面的口子里倒。倒满后再进行冷却，十分钟后取出，拆开后就是一个栩栩如生的巧克力人了，之后做的星星就不一样，做星星只用将巧克力往模子里倒，冷却后就好了。做玫瑰花有一个诀窍，要将白色的巧克力先抹在模子底下，再将巧克力酱倒进去。冷却后我我才知道，原来把白色巧克力抹在下面会起到像渲染的中国话那样。

我终于知道巧克力是怎样做的了