饭桌上的红薯

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冬季到来后，晚餐桌上总有红薯的身影，外婆说她们那个年代的人都爱吃红薯。我听她讲过去的事情后，终于明白了，尽管以前大家都很辛苦地劳作，却改变不了靠天吃饭的命运，本来收成就不多，遇上天灾，吃的东西就更少，红薯真的是很好的食物了。哎！我突然明白了外婆对红薯的执着，那是对生活中美好的怀念。

为了弄明白是什么让过去和现在有这么大的差异，就去问了我那个号称百事通的爸爸。爸爸告诉我，这一切好的变化都要感谢科技的发展。

气象科技的发达，使得天气预报越来越准确，如果提前知道要大幅降温，就给农作物“穿”上衣物、“戴”上帽子来抵抗天气的变化。

生物基因科技的发展，使得农作物抗病虫害、抗旱涝的本事强了很多，产量得到巨大的提升。杰出的代表就是袁隆平爷爷，他研究的杂交水稻产量提高了七倍，解决了我们这个人口众多的国家缺少粮食的问题。

机械技术的发展，代替了人类辛苦的劳作，大型的收割机一个小时就可以完成以前八个人一天的收割量。再加上现代的运输，让丰富的食物在最短的时间到达我们的身边，我想起了昨天晚上微波炉烤出来的金黄喷香的爆米花了。

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真的是科技让我们的生活如此美好啊！科技也是需要不断前进的，我想我现在需要努力地学习，有机会也成为科技进步工作中的一员，让我们的生活更加美好！