忙忙乎乎迎新年

照东阳的老规矩，春节差不多在腊月初八就开始了。十一月中旬镇上三百田广场就搭建起年货市场。虽说是临时摆铺，但货品齐全，琳琅满目。方圆几十里的村民都到这儿采购年货。

节前最忙乎的是切农家糖。“农家糖”是东阳特产，色、香、味俱佳，是以前招待来客的上等礼品，吃过糖的无不赞叹，当然制作工序复杂得很！首先，把纯正的五谷杂粮、花生等逐一放到机器里，像爆米花那样爆开烘干。大人为此要忙乎几个时辰或几天。制糖要有专门的师傅，师傅常常一家一家轮着切糖。等到轮上了，又得忙乎一个时辰，师傅把砂糖、白糖、油按一定的比例放入锅中，加大火候，将糖溶化成糊状。接着，把爆好的五谷杂粮放入小筐里，再加点儿花生、瓜子、芝麻等等，和糖油一起搅拌。搅拌均匀之后，倒入长方形的模子里，定型、晾干。晾干后，再把它切成薄薄的小块，农家糖就制作完成了。农家糖不仅可以现吃，还可以装到一个密封的袋子里，储存到来年开春都还可以吃呢！大人们个个忙着制糖，而我们小孩呢？就在一旁拿一块吃一块，甜甜的，脆脆的，还夹杂着花生芝麻的香味，真好吃！大人看到了总会说：“喂，不能多吃呀！吃多了牙齿要疼的哟。”我们才不管这个嘞，依旧我行我素，津津有味地吃着糖。

“腊月二十四，掸尘扫房子”。在新年来临之际，家家户户都要扫尘。这一习俗，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

腊月二十九，又是忙碌的一天，人们要做东阳特有的肉丸子——桂花圆。首先，把瘦肉剁碎，肥肉切成石榴粒，再把生姜切成末，把肉和生姜末，加点儿盐搅拌均匀，接着把和好的肉末搓成小丸子，一个个摆放整齐。下一步，可是个关键点，拿出一大碗面粉，在里面打几个鸡蛋，加水，搅成糊状，不能太稀也不能太稠，再让肉丸子在里面打个滚儿。等锅里的油温到八成热，就可以把肉丸子下锅炸熟。炸好了的肉丸子圆滚滚的，金灿灿的，吃起来外酥里嫩，清香怡人！每家每户都要炸几百个桂花圆来招待客人。因为，桂花圆其寓意还代表着团团圆圆的美好意思呢！

除夕可真繁忙呀！家家户户贴春联、窗花、年画，忙得没话说。半夜12点的钟声响起，不管大人还是小孩都要放烟花，爆竹。

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在阵阵爆竹和亲朋好友的祝福声中，新年到了，空气中到处弥漫着喜庆气氛！