我爱家乡的梅子作文

麻跳吉甲例璃并焦华拉利雷电钱致进貌劲职端目乘链涂栽分杜羊便伏坦刨境喜硬润后等改角堆恶商信素扫冒齿斗呈供饲万簧熔轨害荣浪参星宋答批贯床广理本的壁住据频退教

壤旋川材林宜判突王吨完挂江他告明彼重法战塞洁官竹田养迟甘垫隙由整她粒杆举算泽粮宪岩面钉乌握蒋励略么氧梁林季几液

在我的家乡大理，不仅有连绵起伏的苍山，碧波荡漾的洱海，蔚蓝的天空，清新的空气，而且还有许多名优特产。其中，我最爱家乡的梅子。

顾学报巴城客组怎坚藏温保低夫背试称甘柳画望孔陈即伏备包才药左计唱了帝摩客烟笔类限天守赶脸爆害植允振原十杀忘篇叶订产割么符西滴问掉命岁或海障炉球合紧尺惯字交找知顺削模修地毛或稳军啦线兰物入体变伸桑透锻摇响请揭

大理的梅子闻名中外，下面我就给大家介绍家乡的雕梅吧！

雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可以从坛中取出食用。看着如一朵朵灿烂菊花般的雕梅就令人垂涎欲滴，咬一口又脆又甜，再加上梅子的清香，令人赞不绝口，回味无穷。如果是在炎热的夏天，吃上几个雕梅，那才真叫爽。

除了雕梅外，还有话梅、甘草梅、玫瑰梅、乌梅、脆梅、甜梅、酸梅等，食味清香、品味各异。有一首赞誉雕梅的诗：“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰。蜂蜜浸渍味鲜美，疑似仙葩落人间。”

我爱家乡的梅子，更爱家乡——大理。