二月二龙抬头

民间有“二月二，龙抬头。”之说。

今天是2月24日，农历就是二月二。二月二苍龙登天之日，故为龙抬头之日。“二月二龙抬头，大囤满小囤流”。“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。“龙不抬头天不下雨”，这一天的活动都与龙有关。撒灰描龙头引龙出洞。剃龙头。我们家乡的习俗，舅舅健在的人们正月不能理发。正月理发会死舅。长了一个月的头发，二月二龙抬头之日理发，叫剃龙头，最吉祥。这一天停止针线活，忌刺龙眼。这一天的饺子叫龙耳，春并叫龙鳞……

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二月二之后大地回春，万物复苏，农耕在即，一切活动都是期盼五谷丰登。

二月二是传统的节日，古人有好多二月二的述说。白居易诗曰：“二月二日新雨暗，草芽菜甲一时新。轻衫细马青年少，十字津头一字行。”二月二日是踏青节。元费著《岁华纪丽谱》：“二月二日跳青节，韧郡人游赏散四郊……”。二月二又叫花朗节，挑菜节。汪灏著《广群芳谱》说，洛阳风俗，二月二日为花朗节，士庶游玩，又为挑菜节。

中国的传统节日总是与吃连在一起的。春节自不必说，元宵节当然要吃元宵，端午节要吃粽子，中秋节自然是月饼了，到了冬至要吃饺子，年节最后的祭灶日少不得吃麻糖。而清明节活着的人不改善生活，死去的人则要享用大餐。

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即将来临的农历二月初二，俗称“龙抬头”，是中国人的传统节日。农谚有“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，表达出对美好生活的期盼。有文章说，二月二日既然是龙抬头之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”。豫东二月二早上吃煎饼自然属于“吃龙鳞”之列。煎饼年年要吃很多次的，不仅仅在二月二早上;但印象最深的还是小时候二月二吃的煎饼。记得姐姐已经出嫁，大哥已经成家。家中只有父母亲、二哥和我四人。父亲在生产队喂牲口，很少在家。二月二早上，我烧火，母亲拿出春节时留下的大油，用红薯面掺盐搅成稀稠适当的面糊。这摊煎饼的活儿就交给二哥了。当时没有平底锅，用普通的炒锅不容易摊煎饼的。好在红薯面含有淀粉，二哥又舍得用油，摊出的煎饼油滋滋的，好吃极了。周作人在《卖糖》一文中说：“小时候吃的东西，味道不必甚佳，过后思淆每多佳趣，往往不能忘记。”原因大概如此吧。

我们家乡二月二的吃俗是炒黄豆、爆米花、炒蝎子。面粉发酵切成小方块，油锅里炒，叫炒“蝎子。福州人二月二这一天要吃咸稀饭。原料是糯米、芹菜、葱、蒜、虾皮、肉等。这是因为人民的生活并不富裕，平时很少吃到鸡鸭鱼肉等，只有在春节时才能大吃一番，但春节往往有好多食物吃不完，剩余食品又不能浪费，二月二便做大杂烩的稀吃。故且叫勤俭节约日吧!

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“二月二龙抬头，大囤满小囤流”。我们家乡有一个习俗，家家户户，这天的早晨，在院子里用草木灰，撒成一个园圈又一个园圈，大圈套小圈。或者是一个方块，大方块套小方块，叫做粮囤。有的还在这么多的粮囤上画上梯子。企盼夏秋有好收成。就叫盼丰收日吧!

二月二又是土地爷的生日。土地爷的官职太小没有人给他进贡。

民俗是约定成俗，没有明文规定，不过大家都奉行。民俗充满了想象，也有现实。是迷信，是信仰，是追求，是梦想。它给人们往往留下很多的善良、慈祥、正直和纯真。有时也给了人们信心……