今天我当家

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今天我当家。首先去菜场买菜，妈妈要我看看菜新鲜不新鲜，贵不贵。我看见了臭哄哄的鸡、鸭、鸽子；活蹦乱跳的虾；还有八脚怪——螃蟹……总之琳琅满目，令我应接不暇。我精心挑选后，买了昌鱼、大白菜、番茄、蘑菇……

开始烧东西了！先盛出3满勺米，洗干净后放进电饭煲里，再倒进一些水，盖好盖子，好了！然后煎鸡蛋，从冰箱里拿出一个鸡蛋，轻轻地敲了几下，生怕它漏出来，拿出来倒在碗里。咦，怎么倒不出来了呀？我叫到：“妈，鸡蛋倒不出来了呀？”妈妈赶紧跑过来，她以为鸡蛋坏了，哪知道我只敲了几下，没破，根本漏不出来！我加了点盐、葱、味精和老酒。打糊后倒入锅中烧一下，金灿灿的煎鸡蛋就做好！接着再烧昌鱼，先把锅热一下，再倒进适量的油，把锅摇一下，放进生姜和鱼，再放进盐、醋、酱油、白砂糖、老酒、水，水沸腾后，把火关小点，过两三分钟后加入葱、味精就可以出锅了！香气扑鼻的昌鱼就烧好了！我还烧了大白菜，一开始我以为自己会烧焦，其实并不这样，只不过太咸了，可我喜欢吃咸的！我最拿手菜的是凉拌番茄。

我终于学会了烧饭！我还拖了地、洗了红领巾、……当家真累。我以后要多帮妈妈干家务，不然妈妈可要累了。