做中餐

今天是元旦，我和姐姐都在家。

上午，姐姐做完初中老师布置的家庭作业，我也做完了我们老师布置的家庭作业。快到中午了，我们感到肚子饿了，妈妈在田地里干活还没回家。于是，我就和姐姐一起做中餐。

我俩做饭还有菜单呢！菜单是：煎鸡蛋、小炒菜、酱汤和米饭，还有油炸小牛排。我们先做小炒，把莴苣洗干净切成丁块，黄瓜也切成丁块。切西红柿的时候，里面的汁水都流出来，我马上让姐姐切西红柿。酱汤是这样做的，先把水烧开，然后放一点用海带和鱼煮的汤，然后再放将放酱。放酱的时候，我稍微多放了一点，姐姐说了我一句：“怎么搞的，再加一点热水。你去炸牛排吧！”

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我用长柄煎锅炸牛排，炸牛排的过程中，饭做好了。炸好牛排就煎鸡蛋。姐姐教我做荷包蛋，她说：“煎荷蛋要注意，别让蛋黄流出来了！”听了姐姐的话，煎荷包蛋的时候我格外小心，荷包蛋煎得很好，尽管有的地方煎得焦了一点。酱汤也做好了，就等妈妈回家开饭。

不一会，我妈妈回家了，我们就吃饭。妈妈吃着我炒的菜说：“嗯，还真香！”“你姐姐的手艺也不错啊！”我和姐姐开心地笑了，下一回做什么！