小笼包

说到我最喜欢的美味，就如天上的繁星一样数不胜数，但我最喜欢的还是无锡著名的小笼包。

小笼包不仅味道好，看相也很好呢！个个小笼包上都有着小水珠，仿佛是一个个憨态可掬的胖娃娃，又仿佛是刚从澡堂里走出来身上还躺着水珠的人们。个个小笼包都晶莹剔透，皮薄的如纱，里面的馅儿和米黄色的汤汁都看得一清二楚，把我肚子里的小馋虫都勾出来了！

小笼包真香啊！我迫不及待地拿起筷子，夹上一个小笼包，啊，一股皮的清香，肉的鲜香，汁的浓香，都袅袅地钻到我的鼻子里，让人更加想吃上一口。我回过头，看见妈妈正津津有味的大口大口的吃着小笼包，一个、两个、三个……六个、七个，看到妈妈吃了这么多，我也不甘示弱，大口大口的吃了起来。

小笼包的吃法有很多，让我来告诉你们吧！有些人吃小笼包喜欢皮和馅分开吃，有些人则喜欢咬破皮，然后再吃，有些人直接“一口吞”，有些人喜欢沾点醋吃。我喜欢把小笼包放到醋里沾一沾，然后咬上一小口皮，接着把甜而不腻的汤汁吸进嘴里，让它尽情地在嘴里翻滚跳跃，最后再慢慢品尝它的美味。

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其实，小笼包的做法也很简单，首先把面团揉、挤压成薄薄的面皮，接下来把配制好的馅料放进面皮，接着，左手托着放了馅料的面皮，右手一边按压，形成条纹，左手一边旋转，最后，把小笼包放到蒸箱里，几小时后，小笼包就可以出炉了！

小笼包甜而不腻的味道让我永远忘不了，真可谓“此物只应天上有，人间难得几回尝。”啊！