美味的黑鱼汤

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前几天，我妈妈额头受伤了刚刚出院。昨天，妈妈说：“听说吃黑鱼对愈合伤口有帮助。”爸爸紧接着说：“那明天中午我们吃黑鱼汤。”我们一家人都同意。爸爸说明天他来做黑鱼汤。 第二天早上，奶奶到西门菜场去买黑鱼，奶奶回来告诉我：“黑鱼力气很大，所以杀黑鱼要先把它砸死。” 过了一会儿，爸爸开始切黑鱼了，切成一片片的。然后就准备烧了。爸爸先打开煤气灶，在锅里放了点油，等油烧热时，放入加好的蒜子，再放入酸泡菜，炒一下，倒入开水，放进鱼头和鱼骨头，先煮一会儿，加入少许的盐和鸡精，又煮了一会儿，一锅香喷喷的黑鱼汤就做成了。 黑鱼汤端上桌后，我迫不及待地吃美味的黑鱼肉。啊，真香！全家人都吃得津津有味。