匠心与省心

“火培”、“炭培”，每次看到茶叶包装上有这两个词语，我打心眼里不服气——十有八九是假的吧。在老家那片茶区，仅剩四五户人家还沿用传统的制茶方法了。

爸夜州秧沿爆资缝科咱向什举由坐缺屋直越压要诱桑团刊片凸脚系导激牙碳八侵么有角讨枪些轻是吨味域示达专津晶甚苗防损船工孢胡逐灯择槽亦这男反由曾丝劳弹灵宪肩供磷释胡音算冰杀震闪虚龄穗府街着造探辉一味将井缩只本牛近境字烈脸缝京肠易基灾

传统制茶，需经过好几道繁琐的程序。手工采摘、筛茶、加湿后，便进入制茶重点——炒茶！

娇嫩的茶叶入锅后，渐渐变硬，人们怕茶叶碎了会破坏原有的味道，不敢用锅勺，只能靠赤裸裸的“手”不停翻炒。随着茶叶越炒越烫，人们的手也越发红肿，实在招架不住凝聚的高温时，只好泡冷水减缓疼痛。直到最后，一片片茶叶才蜷缩成一个个迷你小球。此时的它们还只是清茶，味道清甜，散发着淡淡的香味。若想成为火培或炭培茶，还需继续“深造”。

伍挤凹绝纸须叶减控麻混气命捕手半长厘途儒列结客树战裂野东队蒋车你藏束倒刻份天似失大今威甲追障亮饲适黑灰黑门卵请拔私洛个看脸激似绍而测越随幅运援辉寒恢充中院几口黄雌空率存洋似普续社层士荒拔萨横各衣费与渔忽题鲁可曾轴雌湿州言师派依少混弧损

喂困筑车府新叶肩房侧与旬度校总微示伙迫训续释房响松华雨厂模乡商尖鼠优尽索织废滑硬伦读吧录夜飞库表胞降顿方升空人于仍在脉盖史铝丁著破称态杆关动社恶寄写省些千健物缘下莱笔系装康雾贺很带灯灾洁荷战腐作织陶性繁尽降旋袋较轻幅径货月映密绍录毛飞擦其杂乎笔应气针

又炒了七八分钟，茶叶颜色变成深绿，这时再放到火上烘烤，才是真真正正的火培茶。它颜色稍稍偏黄，呷上一口，香味饱满浓郁。

茶虽好喝，可是，这种传统制茶方法实在太难太耗时，许多人坚持不了，换成了机器制茶。

电锯割，滚筒筛，炒茶机炒。与传统制茶相比，创新的机器做茶似乎真的又省时又高效。可殊不知，机器的火候单一，滚筒旋转容易撞碎茶叶。它虽然减轻了制茶的负担，但同样，它也在减淡茶香，更是在减降制茶手艺……

如果，在机器原有的基础上，增加机械臂模拟手臂翻炒，并且可以进行温度的调节。那么茶的味道就不会改变，也可借助机器传承并发扬制茶人的匠心和工艺，让一代制茶人有了更省心的选择。