清茶,浓茶,品的都是心境
“茶者,南方之嘉木也。”这是陆羽《茶经》中的一句话。
浓茶,对于失意者来说是最好的消遣。一碗浓茶,其味虽苦,但不乏苦尽甘来之感。而清茶,在闲暇之余,用精美的茶具细细品味倒也别有一番风味。
的确,对于失意者来说,浓茶是他们的最爱。泡一碗浓茶,一饮而净,竟觉似乎凡事都能苦尽甘来;对于得意者来说,他们总喜欢品清茶,一杯淡淡的清茶,细细品味,倒觉得芳香四溢,饶有余味。
文人骚客犹爱品茶,唐时极为胜。也是自唐时,饮茶逐渐成了中华文化中不可缺少的一部分。更有陆羽的《茶经》让当时的人们对于茶的了解更深了一个等级,也难怪有人说,中国人开始品茶是始于唐朝。
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在宋代,不同的阶层对品茗的环境要求也各不相同,朝廷重奢侈、讲礼仪;民间则更看重友情,品茗重在营造优雅与闲适的氛围;文人如苏轼品茶,大多尚临溪,以吟诗作赋为乐事。元明时代的人们品茶崇尚回归自然,在山水丛林、鸟语花香的广阔天地之间,体悟茶道精神。晚清文人将这些风雅移至室内,多建茶室茶寮,在闹中取静的城市中品茶一壶,偷得浮生半日闲,自得其乐。
母亲喜欢泡茶,虽不是什么龙井名茶,但也别有情趣。晶亮的黄色中点缀着些白菊,在水中沉淀,犹似未醒的梦,轻轻品一口,虽不能说是香味扑鼻,但那淡淡的清香倒也和着这未醒的梦。每次放学回家,总会接到这么一杯清茶,轻轻品味着这余香,竟还真得到了一时的放松;朦胧时刻,猛的喝下一杯,倒觉着神清气爽,倦意全无。
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故,母亲常说,喝茶在于心境。
清茶,浓茶,品的都是心境。若在一个环境优美,没有喧嚣的地方,静下心来品一品茶香,那真是一件不错的事情啊。
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