心茶记忆中的味道

知乎者也
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日期 · 2023-01-29 | 浏览量 · 4.8万

巷子里的那一片菊花已经有开放的了。

从小并不喜欢菊花的,只因为它出现在葬礼上,所以总是不敢好好的去欣赏它,再就是它那特别的我味道也不是我喜欢的,于是我一直就对菊花有一种敬而远之的感觉。

这种感觉一直到了我十七岁那年。

那年是1995,没有值得回忆的大事,可是关于菊花的事决定了我以后对菊花的印象,只因为这是一件平常的事,所以我在这菊花盛开的季节才想起了她!

那当然也是一个秋天,大约是农历的9月中旬吧!

因为学校离家远,我是住在学校外面的一家农家,是和同学合伙租用的一间房子,房东是一个六十多岁的老太太。

老太太是一个人住的,其实就是因为自己太闷所以才把房子租给我们这些穷学生的,而且她喜欢种花和养鸽子,我们有时候是可以帮上他一点忙的!听她说她有三个儿子,一个女儿,我只见过他的一个儿子来过。

那年秋天我因为到学校旁的湖边玩,不幸的掉到了里面,秋天冰冷的水把我放倒了~,因为不是周末,我是没法回家了!而且那时候也根本就没有电话这个先进的东西。同学们把我送回了我住的地方,都去上课了。

我在被窝里先是开始发抖,然后就开始咳嗽了!大声的一声又一声!我认识到我病的很严重了!!!迷迷糊糊的突然听见外面有劈柴的声音,我很奇怪,老太太从来不劈柴的呀??没有想的太多,因为咳嗽太厉害了!睡都睡不着了!

天黑下来了!同学还要上完两节晚自习。

门开了,鼻子好象一下通了~一股清香,谈谈的,是一种沁心的味道。

“喝点水吧!你咳嗽的不轻哇~”

是老太太的声音,对我来说这声音并不熟悉,因为老太太的话不多。

我抬起头见老太太端一青瓷花碗,秒清香就是从那里飘出来的。

“大妈,这是什么东西呀?”我好奇的问!

“先喝了吧!把咳嗽压压”

“啊!”

稍微有点烫,可是正好抵抗我发抖的身体。有苦苦的味道,还有桔子的味道!

喝完了,好舒服!浑身暖呼呼的。

“怎么这么苦呀?大妈?”

“先睡吧,明天就不苦了,今晚上没加甜的东西!”

说完就走出门外把门轻轻的带上了!

咳嗽果然轻了~我沉沉的睡去了。

第二天。

我已经好多了,只是偶尔还咳嗽点。

我觉得还是不能去上课就请了一上午的假,在住的地方休息休息。当然还是想知道老太太给我喝的是什么。

上厕所,发现在厕所旁的菊花都“败”了!只剩下一个花杆杆。

老太太从外面回来了,手里是一瓶蜂蜜。我忙礼貌的说“大妈,谢谢你给我喝的那东西,真管用呀,今天早上就不太咳嗽了!”

“那就好呀!来跟我一块在煮点喝!”

“不用了吧?我好的差不多了。”

“那怎么能行?再喝点就好了!真是个孩子,跟大妈还让计(客气)什么?去把柴抱过来!”

“啊~”我连忙去抱柴去了。

用的是三块石头撑起来的土灶,柴要大火烧一会快成碳的时候再放锅,大妈说那种火最热,而且还热的匀呼(平均)。

她转身从窗台上拿里一捧的菊花,???!

原来是菊花呀?我恍然大悟!我说那么苦呀!

还有止咳的橘子皮。

把橘子皮切成细丝后放在烧热的锅里翻炒,一会工夫,橘子皮慢慢的蒸发掉了水分而略有焦糊味,再浇上适量的蜂蜜,蜂蜜很快就渗到了橘子皮里了。

这个时候把橘子皮再裹一层蜂蜜,把菊花瓣放在上面在热锅上很快的一过!

好了!

放在蜂窝煤上的水也开了!取一点做好的桔花茶放到碗里,开水一冲,香味就出来了,还是那清香~味道可就不一样了!没有那么苦了,可也不是那么甜,可能是苦和甜相互抵消了吧!

那天做的桔花茶喝了很长时间,咳嗽彻底的好了!我也喜欢上了菊花那特别的味道!带着苦的味道!

这些年我和爷爷在我家的门前种满了菊花!一到秋天,满巷子都是这苦苦的清香,邻居家也都种满了门前,好一个满巷菊花呀!

后来我也试着做过这种桔花茶,可总是没有那熟悉的味道了,我知道原因,是少了一样自己放不上的东西!

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