舌尖上的年俗

“小孩儿，小孩儿，你别馋，过了腊八就是年……”我哼着童谣，帮奶奶打扫好屋子，在焕然一新的家里，我们又掀开了春节前备年货的序幕。

腌好的咸物、待宰的甲鱼、五花大绑的毛蟹；喷香的炒货、诱人的糖果、品种齐全的烟酒，逐渐堆满了储物间，年味慢慢升腾了起来。

最让人感到过年气氛的还是包团子。前一天隔壁的奶奶就听说我们家要包团子，今天就特意来帮忙，一人和馅，一人揉面。和馅的用筷子搅动肉糜和青菜，让它们充分融合，产生味道的碰撞；揉面的用掌跟按压面团，使糯米粉的弹性充分展现，面粉染白了袖管，飘上了额头，空气中弥漫着谷物特有的香味。

又有几个人来帮忙了！大家在欢声笑语中包起了团子，只见几双被面粉裹着的手上下翻飞，一个个圆滚滚、软乎乎的大白团子就诞生了。我也忍不住想试一试，学着奶奶的手法，先揪下一个小面团，在掌心搓圆，按平，填馅，然后包好四周，可我怎么也学不好封顶的技巧，只好胡乱一抹，草草了之，这下邻居们可更有了谈笑的话题，我才不管呢，我喜欢这种热热闹闹聚在一起互帮互助的温馨画面。

隆重的时刻来了！一个个团子被放进了蒸屉，我受不了等待的煎熬，使劲地添柴火，热气从缝隙不停地往外溢，厨房似乎变成了烟雾缭绕的仙境，而我等待的就是这“蟠桃”。终于吉时已到，揭锅，“蘑菇云”瞬间蒸腾，香味扑鼻而来，朦胧中，团子的身影若隐若现，雾气散去，团子闪着晶莹的光，犹如上好的和田美玉，真舍不得咬上一口！一笼笼，一个个，被奶奶整齐地码在桌子上，足足有三百个呢，或许还不止。

这么多团子是要大家分享的，太奶奶一袋，叔叔家一袋，姑姑家一袋……团子不仅代表着团圆、团聚，也是增进亲人情感的纽带。这舌尖上的年味，就这样一代代传承，维系着中国人对年的期待，对家的向往。

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这家乡的年俗不仅满足了我的口腹之欲，更让我内心深处体会到了年的本味。