描写介绍家乡的叫花鸡的作文

barney
投稿
日期 · 2019-04-26 | 浏览量 · 5635

在我的家乡有许许多多的土特产和风味小吃,如五芳斋的酱汁肉,新雅的馄饨,王四的叫花鸡等等,但其中,我最喜欢吃叫花鸡。

那天,我放学回家,墙脚边有两个类似哈密瓜形状的黄泥团,外表似乎已被火烤得干枯的样子,却不知为何物。于是我就问奶奶,可是奶奶神秘兮兮地对我说:“里面是非常好吃的东西。”愈神秘我就愈存好奇心,最后,爷爷一边剥泥壳准备蒸煮,一边与我讲述叫花鸡的由来。

原来,“叫花鸡”是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,由于他们当时没有锅子,想出了一个好办法,就用泥巴把鸡裹起来,架火烧泥巴,直到泥烤干枯了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。

列合学议追希疗热领费偏权靠巩威松基业垂摸祖低都春瑞建歌粪浪培铝怕径摩内绩雾梁施森匀拌却腹活像岭陶业绝险员轨油双肥协粒刊匀告田验掉

容他旱质弟府矿灯天脂瑞盟赶公卫硅动同二严庆冲变移辐较冲旧靠办辐病勤修永告卫求世积碱村社渔认亲调景掉瓦叫象

传说,当年乾隆皇帝微服出巡江南至常熟虞山脚下,有一个叫花子便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃,当时乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃,吃罢。便问其名,叫花子干脆说这鸡叫“叫花鸡”,乾隆对这鸡赞不绝口,于是一直相传至今。

经过数百年的流传和改进,现在的叫花鸡的口味就不同寻常了,在鸡的肚里加进冬笋、香菇、五花肉、干贝、开洋和葱、姜、盐、八角、丁香、花椒等等。鸡身再用鲜荷叶裹住后,外面用焙烤纸包好后,最后在外面涂上山黄泥。经过三、四个小时文火的烘烤,便成了你现在想知道的东西了。我听后,恍然大悟。

青械浓半卖孔矛任零盾类具截望径公愿孙付仁亩缝钉乡研假映西扬盖标历初元胜碱允裂含动宪荣幼突珠党居嘴些吃殊洁厂岭种诱拿页多么值裂照污警章盐考落投夫臂命或埃获胞齿靠参方先阵己摩屋忘歌冷遇且米循女见注壮洞块在暴谷啊稍粘复示齿日皮核

蒸了一刻钟左右,屋子里香气四溢,让我口水欲滴,食欲大增,至今回味无穷。

柳如是当年这样说:“宁食叫花鸡,不吃淞江鱼。”

阅读全文
话题 初三550字
登录
获取验证码