家乡的老酒
小支愣
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日期 · 2021-12-16
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每天吃饭的时候,外公总会喝上几口绍兴老酒,每次都是喝得美滋滋的,我也每天从外公的嘴里了解了许多关于绍兴老酒的知识。
绍兴老酒的特点:色泽柔和、香气浓郁芬芳、滋味醇厚甘甜、营养丰富。绍兴老酒是中国名酒中最古老的品种,而且是越陈越香,故名“老酒”。
绍兴老酒是绍兴的著名特产,它酒精浓度低,酒性温和。适量常饮,有提神、促进食欲、生津补血、解除疲劳、延年益寿等功效。绍兴老酒不光绍兴人爱喝,还是海内外客商争购的佳品呢!
据外公说,绍兴老酒之所以如此受欢迎,和我们绍兴的水有很大关系。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区,经过沙石岩土一层层过滤净化,注入湖中,清澈如镜,水质特好。
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……
绍兴老酒的知识还有很多很多,正等着我去了解、倾听和收集呢!
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