诱人的烘山芋

每年这个时候，大街小巷都能见到烘山芋的摊子，就是关上门，也能闻到那诱人的香味。

山芋，这个很土的名字是小名，学名甘薯，或白薯。城里人也都管它叫山芋。

我是正宗的苏北“乡下人”。可能是吃怕了的缘故，对山芋总是嗤之以鼻。记得还是“小把戏”的时候，家里很穷。每年山芋一出土，它便成了一家子的主食。第一顿吃挺好的，第二顿吃马马虎虎，第三顿就咽不下去了。我多么想痛痛快快地吃上一顿白米饭啊！

有一次，不小心被山芋噎得直伸脖子。母亲慌忙拍打我的背。拍着拍着——她哭了。我也哭了。我看见站在一旁的爸爸也在流泪。打那以后尽管还是吃山芋，但母亲常常变换吃法。如把山芋切成指头大一小块，稍用油炒一炒，摆点葱什么的，烧熟了味道挺好的。母亲叫它山芋丁。不过，我还是想吃白米饭。

改革开放以后，家里渐渐好起来。用现代时髦的话说，就是“发”了（当然，不是你想象的那样发）。顿顿大米饭，山芋不吃了。除了用它做一些淀粉外，都是喂猪了。我么，现在城里做事，而且还是人间天堂——苏州，山芋更是久违了。每每上街，闻到那熟悉但有变得陌生的烘山芋的香味，想吃但有不甘吃。驻足摊头旁，看先生、小姐还有小朋友争先恐后购买的情景，心头有股说不出的味道。有一次，竟挡不住它的诱惑，冲动地掏出了钱——————-终究还是没买。然而，巧的是，那晚上去朋友家做客，朋友竟拿出热乎乎的烘山芋来招待我。我固执地没有吃。说句良心话，那股子香味，差一点没让我的口水流下来。

前两天有机会回家了一趟。母亲买鱼杀鸡，就差熊掌、猴脑了。我却悄悄地跟母亲要吃山芋。看着母亲那疑惑而无奈的神色，我知道，她心里一定是在说：“小时侯还没吃够吗？”这时我还真的有些后悔了。但母亲还是选了两只放在饭锅上蒸了。看着我狼吞虎咽的样子，母亲再三关照：“小心，别噎了！”我的鼻子一酸，泪花中往事历历在目——待我控制住情绪的时候，母亲正微笑着看我吃山芋……

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