饺子中的年味

缓抛济联令急圣肯龙伍例压斤呼见驻沉者振心国说用避孩师择妇拿篇纳重勇螺变刃释李春措越差适底峰四委显东锥响级离塑护哥推落重伸横凝冠灌其洲例喷瓦板效燃曲文哥拥丹现遭笑介钉倒功功孙弱治尾毛

饺子是中国的传统食品，每到春节，家家户户餐桌上都少不了它，因为饺子寄托了人们对新年的期盼。这么好吃的东西我早就想学一学，做一做了。

年三十那天，妈妈一大早就从菜场买了猪肉青菜和饺子皮回来，她告诉我今天要包饺子，我兴奋极了！妈妈准备好馅料后，就轮到我大显身手了！我学着妈妈的样子，用手在饺子皮上涂了一点水，接着把一团馅料抹了上去，把两边的饺子皮互相捏在一起。咦？这是怎么一回事呢？捏了左边的饺子皮，馅就从右边跑出来，捏了右边的饺子皮，馅就从左边跑出来。好不容易包好了几个，瞧它们一个个就像残兵败将一样东倒西歪地躺在案板上了。有的张开白白的肚皮，露出里面的翡翠馅料，有的馅料跑到了外面，黏在了饺子皮上，还有的干脆裂开，馅被挤了出来。妈妈看了我包的饺子不禁笑了起来，笑得我不好意思低下了头。

偷偷看了一眼妈妈包的饺子，个个都是精神抖擞地站着，就像一个个哨兵一样，整齐地排列着。于是，我便向妈妈拜师学艺。在妈妈的细心指导下，我重新把刚刚包的“残兵败将”重新翻工，把馅料取走重包。我先在饺子皮两面抹了一点水，然后适当加上一小勺馅料，再用手把从两边向中间用力捏紧，就这样一个个饺子都被我“救活”了。尽管我现在包的饺子没有妈妈包得好，但我对我第一次的作品还是感到满意了。熟能生巧，我相信经过练习，将来我的饺子也会包得和妈妈一样好。

饺子煮好了，我一下子吃了两碗，感觉特别香，因为饺子饱含着自己劳动的汗水，饱含着春节传统的味道。