欢度中秋

中秋节在每年农历的八月十五，是我国的传统节日。它起源于唐朝时期，那时，中秋节以赏月为主。到了明、清时期，中秋节成为了民俗大节，在我们的传统节日中的地位仅次于春节。

中秋是庆祝全家团圆的节日。“但愿人长久，千里共婵娟。”这朗朗上口的诗句正是抒发了人们对团团圆圆的美好生活的向往。

爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我，幸福的一家五口人，天天都在一起。对于我来说，每天都是中秋节。但怎么才能让八月十五这一天显得与众不同呢？我和爸爸讨论了好几天，才决定通过中国人最大的爱好——吃，来欢庆这个节日！

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我给“大厨”爸爸做助手，精心准备了三道主菜：

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第一道：粉蒸肉。我们用米粉裹着切得薄薄的五花肉，铺在一层整整齐齐的土豆片上，把盛着它们的盘子放到锅里蒸十五分钟。肉的香气和米粉的清新充分混合在一起，又香又糯，让人垂涎欲滴。这道菜象征着我家幸福美满。

第二道：油炸明虾。把明虾去头、剥壳、抽虾线，但要留着尾巴。油炸后盛盘，然后在虾身上滴上一滴番茄酱。翘得高高的红虾尾，白嫩嫩的虾肉，和鲜红的番茄酱相映成趣。又鲜又酸又甜，让人欲罢不能。这道菜象征我家欣欣向荣，每天都是新的。

第三道菜：鱼头豆腐汤。鱼头腌渍后，油煎一下，放入清水里，大火烧开，小火炖十分钟，再放入豆腐、金针菇，五分钟后就可以出锅了。鱼头是我的最爱，看着它，我就想把它变成鱼骨头，呵呵。这道菜象征着我家年年有余！

可惜，今天天公不作美，厚厚的云把嫦娥姐姐的家盖住了，让今年的中秋节有了一些缺憾！

中秋节，人们用各种各样的方式庆祝着全家的团圆，寄托着对远方亲人的思念。香港、澳门都早已回归祖国的怀抱，我期望台湾也能够早日归来，我们祖国一家人共同欢庆这美好的节日！