那味道,缕缕温情
我是一个热爱美食的人。幻想着飞遍全球、吃遍世界,把人间美味统统收入囊中。可是,最勾人回味的,依然是那儿时就铭记在心里的味道。
小时候,一家人住在乡下,奶奶是我最亲近的人。我虽是一个女孩子,可是直到两三岁时头上还是那么几根可怜巴巴的黄毛儿。爸爸妈妈想尽一切办法给我进补,结果我成了个小胖妞,可头上的毛毛依旧稀稀落落。
奶奶不知从哪里弄来的偏方~黑芝麻糊,说每天让我喝一碗,保证能长出一头乌黑浓密的头发。也就是从那时起,便开始每天盼望着那一碗香喷喷的、带着奶奶缕缕温情的芝麻糊。
奶奶制作芝麻糊,从选材开始就是很严苛的追求极致。她从来不会买商店里的那种芝麻糊,说那里面有太多的添加剂,而且也不纯粹,担心吃了起不到育发的效果。 天刚蒙蒙亮,奶奶就动身去早市挑选制作芝麻糊的食材了。因为奶奶到的最早,又是早市的熟客,所以总能挑选到最上乘的食材。她为人和善,从不跟任何人斤斤计较,卖家也愿意把最好的食材留给她。奶奶采购的食材,除了最上乘的黑芝麻,还有各种各样的杂粮,总是一边仔细的挑选,一边念叨着:"吃啥补啥,核桃补脑,红豆补气血,小娃娃多吃点,不但可以育发,长大了还又聪明又漂亮呢!"。
奶奶将买好的食材带回家中,开始煸炒它们。熟睡中的我便在这"叮叮当当"的锅勺敲打声中醒来了。从厨房飘来那谷物特有的阵阵清香,一个劲儿的往鼻子里钻。听着锅勺有节奏敲打出的乐章,嗅着那诱人的香味儿,口水竟不知不觉中流了下来。 忙碌中的奶奶回头望了我一眼,看着我可爱的样子不由得笑了。在灶火的照耀下,我忽然发现奶奶那双已不再清澈明亮的眼眸,充满着深深的慈爱,爬满皱纹的脸庞微笑起来,却依然是那么慈祥!
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火候到了,奶奶将炒制好的食材装进口袋里,弯下腰背起我,再腾出一只手拎上那装满食材的口袋,步履蹒跚的朝村子里的磨坊走去。泥泞的小路上,弯着腰的奶奶轻轻的、稳稳的,每一步走的都那么仔细小心。趴在奶奶弓起的背上,听着她那愈来愈粗重的呼吸和"扑通扑通"的心跳,不知何故,我的眼睛逐渐的湿润、模糊起来,或许,那只是奶奶沧桑的白发撩过我眉梢的缘故吧!
来到磨坊,机器发出震耳欲聋的轰鸣,害怕极了,以为有吃人的怪兽向我扑过来。奶奶用她那粗糙干裂并布满老茧的大手捂住我的耳朵,轻拍着我的背安慰我:"不怕,不怕啊宝贝,奶奶在这儿呢!"
粉终于磨好了,她又一次背起我,拎着粉,一步一步的往家挪去!
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一勺芝麻糊粉,一杯滚开的水,在奶奶细心的冲调下,眨眼间变成了一碗香喷喷的芝麻糊,满屋子弥漫开芝麻糊特有的浓香。奶奶蹲下身子,轻轻的吹一吹,用勺子一口一口的喂着我。我抬起头望着奶奶,她正微笑地凝望着我,满满的都是慈爱。不经意间,我发现奶奶花白刘海遮盖下的额头,早已布满了细密的汗珠。瞬间,我的泪水夺眶而出,肆意的滑过我稚嫩的脸庞,扑打扑打地滴落在热腾腾的芝麻糊里,融化了,我的心也随之融化了……
如今,青春年少的我早已是一头乌黑浓密的秀发,而奶奶的头发却日益花白和稀疏。我知道,我终将会长大,也许有一天,会尝尽人间美味,但我更知道,最让我怀念和留恋的,却一定是那儿时的味道,是那碗来自奶奶的、带着缕缕温情的芝麻糊!
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