炒豆米

老妈常年道：“洛家有女懒得抽筋。”不过她怎么也想不到，终有一天，我会站在厨房翻看食谱研究怎么炒豆米。

其实是最近妈妈看到同事在朋友圈里发表了一张他们家的孩子做的鸡蛋饼的照片，金黄的饼子看起来很美味。妈妈拿着手机给我看，说看看别人家像你这么大的孩子都学会做饭了，你也不小了，别总是懒，可以学着试试。

今天，我就要让妈妈看看，她家的女儿也很能干！

妈妈平时喜欢吃豆米，这次我就炒给她看看。

先往锅里到一点油，酝酝，不过锅实在是太重了，我用两只手抓住锅柄，才勉强让油在里面转了一圈，我一只手扶着锅边小心翼翼的不让它突然翻了，一只手拿锅铲炒菜。

等油烧开，就把洗好的豆米放进去。没想到一放，一声巨大的“嘶咧嘶咧”的响声，可把我吓了一跳，一下子放开锅跑到了厨房门口。

刚才那响声，差点以为是要爆炸了。

不过脑海里回忆起妈妈炒菜时同样有这样的响声，这种情况应该是正常的。等锅里的响声不再那么“激烈”时，我壮个胆儿，又走上前，拿起锅铲来准备翻炒，炒一下，里面爆一声响，心里嗝哒一下。感觉炒菜真是一门技术活，必须有强大的心理素质。

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翻炒了一下，开始往锅里倒开水，倒水的一瞬间简直又是考验心理素质的时候，水与油接触间迸发出的每一滴水花都伴随着脆响，吓得我又想跑。不过还好，水倒多了，响声渐渐变弱，我松了一口气。倒完水又加了些盐和蒜进去。

等豆米煮得差不多了，我又拿起锅铲来往上面倒点酱油进去翻炒，这次还是有那种“可怕”的响声，但我不断地暗示自己：我可以的，这响声是正常的，不会爆炸的！

历经“考验”，我的炒豆米终于出炉了。妈妈刚好下班回家看到我摆在桌子上的豆米惊喜地笑了，尝了几口，夸我：“我家妞妞真能干！”

妈妈吃完后我问她有没有什么办法可以让炒菜时不发出那么可怕的响声，妈妈说没有办法，那是自然而然地都会那样的。不过等我炒菜炒多了，熟练了，就不怕那种响声了！