藏在夏季的清凉

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时值七月，天气如火炉一般，令人坐立不安。

坐在树下的石凳上，吹来的风也觉得是热的！我便像只猴子一样不停地转圈，嚷嚷着：“好热！好热！”汗水打湿了整个后背。

奶奶看我这样便说：“浩浩，来！我带你去做西米露。”我开心地一蹦三尺高，这可是我家夏季的避暑神器啊！

只见奶奶从冰箱拿出冰冻已久的西米，从袋子中摸索，抓出一把，“哗啦啦”地倒在搪瓷碗中，每颗西米与容器碰撞打击，发出清脆好听的声音。

准备好食材，奶奶便将锅洗干净放在煤气炉上，给准备下水的“客人们”游泳。打开煤气，点火，一瓢冷水入锅，便升起了一阵白雾，接着便等水开了。

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“奶奶，还要多久水才能开？”看着我猴急的模样，奶奶笑着拿过毛巾给我擦汗，说：“不急，心急可吃不了热豆腐。”

水终于开了，奶奶先把我拉到了一边，然后把火调小，严肃地把西米慢慢地倒入锅里，嘴里还说着：“浩浩，在那站着别过来，别被溅起的热水烫到了！”

奶奶一只手倒着西米，另一只手还拿着勺子慢慢地搅着，终于把碗里所有的西米倒进了锅中。奶奶放下手中的勺子，快速地走到水缸中舀了半勺冷水，回到煤气炉前，重新拿起勺子搅拌西米，并倒入一点点冷水：“就一会儿工夫，西米就有点粘锅了。”奶奶皱起了眉头，便全神贯注地搅着锅里的西米，不敢有一丝分神，唯恐西米又沾到锅底。

锅上升腾起的雾气，笼罩在奶奶严肃的脸上，显得如此庄重，好像国家领导人在审阅一份重要文件。奶奶每过一会就加一点冷水，手上不停地搅动，整整十多分钟。奶奶犀利的目光看着锅里西米，直到每一颗都变得完全透明，熄火后又搅拌了一会儿，才拿过一个大盘倒出来放凉。

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奶奶紧皱的眉头终于放开了，一脸笑意地看向我，额头上满是细细密密的汗珠，两只手不自觉地晃动着，显然是很酸软的，眼中却闪着亮光。

我在奶奶熄火时便迫不及待地从橱柜中拿了一个碗，捧在手中，看到奶奶将西米倒出来后，把碗递给奶奶：“奶奶，快点！快点！”

看到我如此急切，奶奶脸上的笑意更浓了，接过碗，装上西米，从冰箱里拿出特制的凉茶和凉粉淋在西米上，美味的西米露就完成了。

我迫不及待地用勺子舀了一勺，塞满嘴巴，冰凉与美味在嘴里炸开了，仿佛全身都浸泡在冰凉的泉水中。

“好吃吧？”耳边响起奶奶带着笑意的声音。

“嗯嗯！”

“奶奶每年都做给你吃！”奶奶眼中的笑意更加柔和了。

阳光撒在碗中的西米露上，我已不再感觉到炎热。微风吹来，听着鸟儿的鸣叫声，闻着西米露淡淡的香气，心中是无限的满足！

每到夏季，我们家的冰箱中总是会有奶奶准备的西米露，那是奶奶藏在我家冰箱里的清凉，它仍然是小时候的味道，一如奶奶对我的爱。