劲爆土豆饼

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“干干脆脆，松软美味！”今天，本厨要大显身手，做劲爆土豆饼！嘿，请看——

镜头No.1水煮去皮

“啦啦啦，啦啦啦……”哼着小曲儿，我轻轻地把土豆放入锅里，然后加水，水要漫过土豆一些。用中火煮了一段时间，空气中弥漫着土豆的气味。唉，差不多了。我关掉火，把土豆倒进了篮子。渐渐地，土豆不烫了。我把它们拿起，一圈一圈地剥，土豆们脱去了褐色“外衣”，露出了庐山真面目。

镜头No.2油炸烹调

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“嘭——嘭——嘭——”什么声？是我——本厨在拍土豆。土豆“饼”嘛，自然要压成饼状。我重重地拍，土豆们变成了一个个扁圆形。

准备油炸！点好火，我倒入油。“嘭，嘭，嘭”油越来越热，开始爆出小小的油珠。“呼——”我深吸一口气，擦擦汗，托起盘子，往锅里倒了几个。

“哗——”刚一放，锅就发出了巨响。幸亏没溅到！我撸起袖子，拿起锅铲，开始煎土豆饼。“啪，啪，啪”我小心翼翼地翻动它们。接下来……加点盐，再放点辣椒！“啦啦啦……”我一边加佐料，一边哼起了那首小曲。土豆越来越香了，也不再是淡黄的了，它们重新换上了艳黄的衣裳。

镜头No.3起锅品尝

“我是烧菜的小行家……”一边起锅我一边唱。Oh，yes！土豆饼出炉了！我给它们撒上葱花。当当当——真是一盘色香味俱全的菜啊！抵挡不住诱惑的我先夹了一个尝尝。

啊，真是好吃！又脆又软！我好像飞上了天一般。这不就跟肯德基的薯片一个味嘛！淡淡的清香钻入你的鼻孔，丝丝辣味让你的味蕾燃烧……央视有“舌尖上的中国”，我有“舌尖上的土豆饼”！“吧唧，吧唧。”我大口地撕咬着，吮着指头，香味遍布了餐厅。

看着留口水了吧，赶紧来尝尝“劲爆土豆饼”的滋味了吧！