家乡独特的美食

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厨房里香气飘溢，热腾腾的肉丸子在油锅中上下翻滚，母亲熟练地握着铲子，左右来回“挥舞”着。我闻着肉丸子油而不腻的香味，幸福满满。

幸福满满·春节

春节是中国人新一年的头等大事。对于我家也不例外。年夜饭从下午三点就开始招罗了，小孩子科拿着红包，兴高采烈地蹦着，家里的大人们洗菜、切肉，忙得不亦乐乎。看！母亲正在做“年年有余”呢。她把一条腌过的生鱼轻轻入进锅里，鱼一碰到滚烫的油，立马“滋滋”地发出声，鱼内混杂着姜葱蒜的香味飘入整个屋里，冲进我的鼻子。出锅时，淋上汁的鱼散发着诱人的香味，撒上几粒葱花，把我食欲全都勾出来了，一上饭桌，我迫不及待地夹上一块鱼肉，白花的鱼内配上酱汁，用筷子轻轻夹上送入口中，鱼内柔软即化，来自海洋的中南海马上涌进心头，那种感觉从口到胃，简直是无法言喻的幸福。

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幸福满满·端午

划龙舟，洗艾叶澡都是端午节的习俗，当然更少不了吃粽子。刚风采摘下来洗好的叶子，用手围成一个漏斗型，勺上一勺糯米，加上蛋黄和猪肉，一个蛋黄猪肉粽就做好了。外婆正在手把手地教我做粽子，一步一步都很认真，外婆在为我做好的粽子捆上细绳。阳光透过树叶形成一块块斑驳，我和外婆把蒸好的粽子端出来，摆在桌子上。小心翼翼地打开一个粽子，属于糯米的独特香味立刻飘逸出来，用勺子往这座三角形的“小山”挖出一块，蛋黄和猪肉浑然天万般成为一体。我用嘴吹着热乎乎的粽子，把那一勺子放进口中，糯米虽有些黏牙，但完全不腻，蛋黄和猪肉也在口中被咀嚼着，三者混为一休。粽叶的清香在脑中散开，粽子就这么被我一勺勺地吃完，它的味道一丝一丝地沁入心脾，让我回味无穷。

我品尝到了来自端午的味道，幸福满满。

幸福满满·年例

年例是我的家乡才有的特殊节日，每年的指定一天是全村人都要回村吃饭。大家不分你我一同坐下，享受着这个每年独有一天的特别日子。一盘盘菜被端上桌面，鸡、鸭、鱼、虾应有尽有，大家边吃边问候，谈论着一年来的生活情况。家乡盛产海鲜，连虾也比别的城市长大倍，碗里的虾通身都是红色，艳丽无比。剥去虾壳，红白相间的虾肉透人垂涎，令人食欲大开，像一件完美的艺术品。夹起一块蘸点酱油。放入口中，鲜美无比。嘴巴不受控制地咀嚼着，虾肉美味到让人欲罢不能，广东饮食素来原汗原味，虾肉天然的味道是任何调料品都替代不了的。我闭上眼睛，弹劲十足的虾肉在牙床上跳跃，海浪在心底一波波拍打，此刻仿佛敖游在蔚蓝的大海里。

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我品尝到了来自年例的味道，幸福满满。

家乡的味道在每个节日都不同，但不变的是来自心里的幸福。进化论是香气扑鼻的鱼、令人回味无穷的粽子，还是鲜美的弹劲的虾，尽管味道不同，但都令我幸福满满。

我，因为家乡独特的美食，幸福满满。