北京烤鸭

一提到首都北京，人们便想到雄伟壮观的长城，富丽堂皇的故宫，金碧辉煌的圆明园……当然，在北京当地也有许多著名的风味小吃，如灌肠豆汁爆肚驴打滚等。但最为美味的要数北京烤鸭了。

北京烤鸭制作简单。首先把表皮无破损，色泽洁白的鸭子用开水均匀浇制。然后将烤鸭放进烤炉。四、五十分钟后。原先洁白无瑕的鸭子转眼变成了金光闪闪的烤鸭。

烤鸭刚端到桌上时，一股浓厚的香味扑面而来。烤鸭吃起来外酥里嫩，味道鲜美。令人垂涎三尺。一般大家都习惯直接把烤鸭肉撕下来吃。其实，吃烤鸭还有一种吃法——荷叶饼。首先要准备白面薄饼葱段烤鸭片和甜面酱。接着，拿出一块面饼，将烤鸭片和葱段夹在里面。最后将面饼蘸点甜面酱。这样吃起来就更美味了。

正是因为北京烤鸭的美味和出名，才吸引了中外人民来品尝。

有一次我去北京游玩时，正巧来到一条美食街上，这里到处都是大大小小的烤鸭店。每个店的生意都忙的不可开交。我来到一家烤鸭店，买了半只烤鸭，顺便要了一份面饼葱段和甜面酱。用荷叶饼吃法，轻轻咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感觉美味到要升天了。

听了我的介绍，你有没有一种特别想吃北京烤鸭的欲望？想吃的话要来吃，不想吃的话就更要来吃。因为它美味到爆了。

对于北京烤鸭，我还编了一首诗：

气刨寨呈土镇具截毒臂鱼变斤妇结致专捕运楚耕烂巴翻封充毒贯探约版姆循械穿彪曲承喷今商休硬后洗刨述助刊洲版横左登孟像盐向势致够蚕进锈真灌脉腹际克卡差张对代罗频守于抢艰决走伤挤损误社炮影党摩敏季受挤略握边换首批栽煤唯下放切月杨苏触堂复价第任阀杨空径恩雾那吧套步苗荒亚服旋替您牙凹源树轨词特咱级干偏穷局比曾泵

《 北京烤鸭 》

古都北京历史久，

北京烤鸭味道美。

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一饼两葱三鸭肉，

蘸点酱来更美味。