火锅

你们眼中的冬天趣事是什么呢？是堆雪人还是打雪仗？作为资深“吃货”的我想法可不一样，火锅才是冬天最大的趣事。

今年苏州早早地迎来了第一场雪，我提议和妈妈去买食材做火锅。到了超市，我们买了要做锅底的老母鸡，吃火锅必不可少的丸子，绿油油的青菜，鸭血、豆腐、金针菇……

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回到家，我们就迫不及待地开始做火锅了。我和妈妈分工合作，妈妈做锅底，而我负责准备食材。我先把丸子的包装拆开，将各种丸子分类摆在盘子里。接着拿出青菜，将青菜一片一片地择开，在水中小心翼翼地清洗，清洗干净后放在筐子里晾干备用。鸭血、豆腐只需在水龙头下冲洗一遍即可，最主要的就是切块了。别看这鸭血、豆腐软糯，可是很考验刀工的。切小了容易碎，切大了又不入味儿，询问妈妈后方知切成一元硬币大小的立方最好。我拿出一元硬币，放在菜板前作参照，不去理会妈妈的“嘲笑”，就这样一板一眼地施展刀工，“功夫不负有心人”，看着切好的鸭血和豆腐齐齐整整地堆在盘子里，成就感涌上心头，还没吃上火锅，心里呀别提多满足了。取得阶段性胜利之后，我干劲儿十足，快速地清洗撕碎金针菇等其余配菜，妈妈的锅底还没做好，百无聊赖的我玩了起来：我把撕碎的金针菇摆成了一个人型，用丸子做成了眼睛，找了点红辣椒做成了嘴巴，鸭血做成了鼻子，别说还真不比外面的雪人差哩。

不一会儿，香味儿四溢，妈妈的鸡汤锅底完成了，这时爸爸刚好下班回家，推门进来，外套都来不及脱，夹了一个丸子放进嘴里，含糊不清地说着“来得早不如来得巧”。窗外的雪儿纷飞，屋内热气腾腾，我们一家人围坐在火锅旁，吃着、聊着、笑着······

冬天，因为有了火锅变得更温暖！