我的家常豆腐

我在家里向来是衣来伸手，饭来张口，更不要说做家务了。

但是，今天我决定“痛改前非”，亲手为父母做一道菜。做什么菜好呢？我想了想，对，就做家常豆腐吧！

说干就干，我把这个想法告诉了奶奶。奶奶同意帮我一起来完成这道菜。

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首先，我和奶奶一块去超市买了豆腐。回到家后，我准备先把豆腐切成片。可拿起刀后，我却不知该如何下手。这时奶奶对我说：“切豆腐片是有方法的。”她拿过我手里的刀，慢慢地一边切一边说：“先竖切一刀，再横切一刀就可以了，你学着切吧。还有，一定要注意安全呀！”听了奶奶的话，我似懂非懂地点了点头，拿起刀切了起来。我一刀一刀艰难地切着。终于，功夫不负有心人，豆腐总算是切完了。虽然外形并不美观，但是我已经很有成就感了。

下一步是要将切好的豆腐片放入锅中过油。奶奶告诉我：

“先在锅里倒上油，待油热后再倒入切好的豆腐片，将豆腐炸至金黄色就可以捞出来了。”听了奶奶的话，我大叫起来：“啊，这么麻烦？万一我被烫伤了怎么办呀？”奶奶想了想，说：“也是，你从来没有做过菜，现在突然想要做好是有些难。要不，你别做了，我来做吧！”我一听急了，心想：不成，我不能就这样放弃了，一定要把这道菜做好！我让奶奶去客厅休息，自己在厨房里忙了起来。我先倒上油，因为怕被油烫伤，所以马上就跳到很远的地方。

油热了之后，我小心翼翼地把豆腐扔进油锅里，生怕油溅到自己手上。我正在为自己没有被烫到而感到高兴时，却发现刚刚放进锅里的豆腐片炸的时间有点长。我马上把豆腐片捞了出来。

接着，我把葱花、豆腐片和大椒片放入锅中，先用铲子翻了几下，然后再放入热水、白糖和其他配料炒一炒，这道美味的家常豆腐就出锅了。我把菜端到桌子上，请奶奶先尝了一口。奶奶非常满意，对这道菜的味道赞不绝口。我听了奶奶的赞赏之语，心里比吃了蜜还要甜。爸爸妈妈回到家看到我做的菜之后，都非常吃惊，直夸我懂事了。可是，爸爸妈妈不知道，这道菜中包含着我多少汗水呀！

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同样，我也体会到了爸爸妈妈的辛苦。在今后的生活中，我一定要学做更多的菜，做一个孝顺的好孩子。