家乡的春节

　　厦门翔安是我的老家，过春节时我总从那鞭炮的喧嚣、灯火的阑珊，还有炸枣香味儿里嗅到一股如火如荼的热情。

　　爷爷奶奶是土生土长的“爱门”人，过春节时，我们从市区赶回老家，时间总被安排的满满的。一回农村，我总不忘给邻居的牛送上新年的“青草礼包”。奶奶严肃地告诉我：走路时一定要小心，可能时不时哪家的大串鞭炮就在你旁边开“花”。七大姑八大姨手揣着闪亮的红包早早的来到家里，熟悉地进行“红包拉锯战”，我看着却不亦乐呼。

　　夜晚，终于盼来了除夕的大围炉，这绝对是过年的最重要时刻。能上团圆饭的绝对是有“两把刷子”的佳肴，满桌子鸡鸭鱼肉，一火锅的好料，红酒杯一摆，家里一下子热腾腾了起来，吃着喝着……不知不觉我们都站不起来，只能挺着圆滚滚的肚子扶墙而行。吃完年夜饭，正准备看春晚时，又是一阵热聊：今年考试怎么样？吃胖了啦，长高了啦，一转眼变成大姑娘啦……长辈们一句句嘘寒问暖，令人难以招架，却让人心里倍感温暖！

　　春晚接近尾声了，当新年的钟声敲响时，整个村庄仿佛瞬间被点燃了，礼炮齐鸣、烟花四溅、流光溢彩照亮了整个夜空，随即而来的爆竹声、礼炮声震耳欲聋，一浪高过一浪。不知过了多久，才逐渐平息下来，但空气中依然弥漫着浓浓的“硝烟年味”！

　　大年初一，爷爷奶奶起了大早，依照习俗摆出了早已准备好的炸枣等贡品祭拜天地，说到炸枣很多人都知道：是翔安特产，每当逢年过节或者结婚嫁娶，家里总要做很多招待客人。炸枣已是翔安老家最有特色、最传统的代名词，却鲜有人知道它是如何做的！而从爷爷奶奶那得知：做炸枣，首先准备好煮熟的地瓜泥、磨细的糯米粉、炒花生、芝麻和糖，再将煮熟地瓜和糯米粉混匀，加适量糖揉成不软不硬的团块，接着再将芝麻糖或者花生糖馅包在其中，最后用文火下锅油炸，直至变成金黄色的、香喷喷的成品。

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　　家乡的春节处处充满特色年味，洋溢着喜庆气氛，虽远没有市区的繁华、喧嚣，但它的朴实同样令人难忘！