魅力湘西
每次有电视节目介绍湘西,不知道别人感觉怎么样,总之我觉得一点都不到位。我们湘西难道只有巫蛊术、赶尸术这些乱七八糟的吗?
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其实湘西除了巫蛊术、赶尸术,还有许多山珍野味。比如湘西腊肉,是我们湘西本地人餐桌上经常会出现的美食。还有鸭血粑,虽然做法一般人接受不了,但是将鸭血粑和鸭肉炖在一起绝对是上等美味,血粑既有鸭肉的鲜味,又有血粑的香糯。苗家的酸萝卜和米豆腐也是特色美食,酸萝卜颜色淡红,透着晶莹的白,拌上辣椒,一口爽脆又香又麻,回味无穷,米豆腐也不逊色。如果品味清淡,吃不了麻,在湘西可是会吃亏的。
湘西的人也是辣的,吃的苦,耐得烦,霸得蛮,别看湘西土匪苗子多,倒也是韵育了不少名人呢。第一任民国总统熊希龄,不就是我们湘西的吗?熊希龄一生为国家操劳,呕心沥血,表现出了一个湘西汉子“誓身许国,諻计生死”,为民族为国家奋斗不息的浩然正气。还有沈从文,名扬中外的世界文化名人,著名的作家。一本《边城》,引得无数人遐想湘西是什么样呢?他的文章在中国文坛上划上了重重一笔。“一个士兵,要不战死沙场,就是回到故乡,”这是湘西人的豪爽与念怀,著名画家黄永玉画坛一怪,大概是生在这山间小城,他笔下的画如得山水之灵魂,凝天地之气,独到气质,豪情天纵。
湘西,好山好水好地方,人杰地灵出名人。
说到湘西,你也许会想到沈从文笔下的边城;一说到湘西,也许你会想到张家界天门山;一说到湘西,你也许会想到苗家人的吊脚楼,想到湘西的山山水水……
湘西的山水也是极有味道的。每当我黄昏傍晚,一阵带着米酒香味的风吹进湘西的大山里,冷不丁的,总能听见不知是山这头还是山那头苗家阿妹与阿哥的对唱,咿呀喂呀的山歌,和着冉冉升起的篝火,晚霞火辣辣的铺散在天边,有一种即将退去的娇羞。山上有柑橘树,桠柑是湘西特产,夏天的蝉最喜欢柑橘树,它们附着在树上,在夜的怀抱里合着月色扮演一回午夜歌姬。清晨,百鸟齐鸣在大山深处,苗家人饲养的野鸡一鸣,唱味天下白,整个大山朗朗,苗家朗朗,人心朗朗,全趁着它们嘹亮的嗓子。清秋时节,大山变得温婉而宁静,草木清香,收敛了夏日的张狂,变得低倜内敛,风中飘来阵阵果香,人们秋收把一切都染上了喜悦的色彩。
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画家黄永玉曾在散文里写过“无论我走到天涯海角,我都为它骄傲,它实在太美了,以到以后的几十年不论我走到哪里,也会觉得还是我自己的家乡好。”一句家乡好顶过千言万语,是啊,湘西好!
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