难忘的腊八

今年的腊八节又快到了，每每想起妈妈做腊八粥的情景和她给我讲的“腊八粥”美丽的传说，我总是兴奋不已，难以忘怀……

我们家在每年腊月初八都会煮腊八粥。记得去年的腊八节，头天晚上，妈妈把准备好的腊八粥材料：白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣等，浸泡在盆里。

第二天，东方刚刚露出鱼肚白，妈妈就悄悄起床，开始煮腊八粥。不一会儿，只听高压锅发出“哧哧哧”的响声，妈妈就把煤气灶调成小火。这时，厨房里飘散着扑鼻的香味。

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过了十几分钟，妈妈打开了锅盖，只见膨大的红枣们漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。我看着粥，口水直流，迫不及待盛了一碗。我用勺子舀了一小口，抿在嘴里，这粥糯糯的，甜甜的，十分可口！还透着一丝滑爽，仿佛在吃果冻。一碗粥下肚，整个人都暖融融的，冬日的寒冷一扫而光。

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腊八粥真好吃，我真希望今年的腊八节快点来到！