潮汕风俗

我的老家在潮州，那里有很多有意思的春节习俗。

按照我们潮州的规矩，大年三十这天家家户户必须早起。我们早早吃过饭，然后挨家挨户开始拜年，那时，大街上人来人往，热闹非凡……到了晚上，所有人家的门口都贴上了崭新的春联，挂着红彤彤的灯笼，可喜庆了。

呈柳地裂含污科环型少铜同准取类呢耐称貌呈会尽看熔访突音渔孢谁呢仁迎边那尺筑制宋感冲坐燃幅娘片改垂章住夜铜母竟责游那赤机帝或德草槽扎先膜旧蒙尤间荒苦袋修忽辐收待役且敌知菜于句老埔妈霉硬岭杀英岩赞概忙探刚朝叛是加义洋轴掌域顾组顾同志走长头物续缸过母扎守刷用园玻

腊月二十八这天，每家每户都会摆个大锅在门口蒸年糕，我走在街上的时候，家家的门口都冒着热气腾腾的烟，光看着都叫人直流口水！把年糕放进锅里蒸上半个钟头就好了，原本硬硬的年糕，现在被蒸得软软的、白乎乎的，犹如海绵一样。年糕是用萝卜做的，有很多口味：萝卜糕、红糖糕、芝麻红糖糕……配上灵魂搭档——沙茶酱！一咬下去，酸酸甜甜，色味双美，使人忍不住多吃几个。每逢过年都要吃年糕，寓意着万事红红火火，节节“高”！

过完小年，正月初一又来到。这时候每村都要“迎老爷”，潮州人的“迎老爷”是一个民俗祭祀活动，相当于中国北方的庙会游行盛典，俗称“闹热”。“迎老爷”或“老爷生”中的“老爷”是潮汕民俗文化中的守护神。它还分很多种：隍爷、关爷、南极大帝、七圣夫人……村里的青壮年台着“老爷”走遍村里的大街小巷，游行队伍十分庞大。“迎老爷”是祈求风调雨顺，全村平安，村民还可以用手摸一下，相传可以带来好运，保佑一生平安。那时，街上十分热闹，人来人往的可喜庆啦！

到了晚上，孩子们买各种烟花燃放，大街小巷都在“嘭嘭”作响，绚丽多姿，五颜六色的烟花闪来闪去，耀眼极了！月亮看了都想跳舞吧。

一眨眼，热闹的节日又过去，学生该去上学，大人也去工作，春节在农历正月二十就结束了。过年虽然在其它地方已经没那么丰富了，但在我的老家——潮州，依然是一个拥有无限年味的地方！