潮汕风俗

我的老家在潮州，那里有很多有意思的春节习俗。

按照我们潮州的规矩，大年三十这天家家户户必须早起。我们早早吃过饭，然后挨家挨户开始拜年，那时，大街上人来人往，热闹非凡……到了晚上，所有人家的门口都贴上了崭新的春联，挂着红彤彤的灯笼，可喜庆了。

腊月二十八这天，每家每户都会摆个大锅在门口蒸年糕，我走在街上的时候，家家的门口都冒着热气腾腾的烟，光看着都叫人直流口水！把年糕放进锅里蒸上半个钟头就好了，原本硬硬的年糕，现在被蒸得软软的、白乎乎的，犹如海绵一样。年糕是用萝卜做的，有很多口味：萝卜糕、红糖糕、芝麻红糖糕……配上灵魂搭档——沙茶酱！一咬下去，酸酸甜甜，色味双美，使人忍不住多吃几个。每逢过年都要吃年糕，寓意着万事红红火火，节节“高”！

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过完小年，正月初一又来到。这时候每村都要“迎老爷”，潮州人的“迎老爷”是一个民俗祭祀活动，相当于中国北方的庙会游行盛典，俗称“闹热”。“迎老爷”或“老爷生”中的“老爷”是潮汕民俗文化中的守护神。它还分很多种：隍爷、关爷、南极大帝、七圣夫人……村里的青壮年台着“老爷”走遍村里的大街小巷，游行队伍十分庞大。“迎老爷”是祈求风调雨顺，全村平安，村民还可以用手摸一下，相传可以带来好运，保佑一生平安。那时，街上十分热闹，人来人往的可喜庆啦！

到了晚上，孩子们买各种烟花燃放，大街小巷都在“嘭嘭”作响，绚丽多姿，五颜六色的烟花闪来闪去，耀眼极了！月亮看了都想跳舞吧。

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一眨眼，热闹的节日又过去，学生该去上学，大人也去工作，春节在农历正月二十就结束了。过年虽然在其它地方已经没那么丰富了，但在我的老家——潮州，依然是一个拥有无限年味的地方！