石灰煮鸡蛋实验

还记得，幼时的我是多么的无知。在我八岁时，我家盖新房，家里请了叔叔们来帮忙，大家都在忙碌地工作，一阵撕心裂肺的哭声把大家引了过来。原来我掉进了石灰坑里，大家把我从坑里抱出时，我的小脚已经被灼伤。经过医治后至今还留下了教训的烙印。

今天，科学老师给我们做了一个科学实验——石灰煮鸡蛋。老师在石灰中加上了水，顿时石灰散开并冒出白烟，老师把一个生鸡蛋放进石灰中央开始煮蛋。36双好奇的眼睛都注视在讲台上的实验杯里。二十分钟后，老师从石灰中取出鸡蛋，并剥了皮，洁白的蛋白紧紧包裹着蛋黄。老师再去掉蛋白，熟透了的蛋黄就展现在我们的眼前。同学们都惊奇地叫起来，我也感到非常神秘。

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我回到家里，也想尝试一下，可家里没有生石灰，我只好出去买生石灰，出了家门，我去了商店，商店里没有生石灰，我失望地回到家里，细心的爸爸知道来龙去脉后愿帮助我；爸爸从工地上找来了一大块石灰石，我一看，甭说有多高兴。我迅速行动起来，首先打了一小盆水，把石灰块放进水里，顿时石灰散开并冒出白烟，我迅速放一个鸡蛋进生石灰水里，盆子里出现了一些气泡，我用手摸了摸盆子，盆子发烫了。等了半个小时，我将鸡蛋拿出来，用清水洗干净，再往桌子上一滚，鸡蛋滚得很稳，我断定鸡蛋熟了。为什么呢？因为生鸡蛋往桌子上一滚，由于生鸡蛋里的蛋青和蛋黄都是液体，液体撞击鸡蛋壳儿使鸡蛋的滚动非常不稳定，而熟鸡蛋的蛋黄和蛋青全部是固体，固体不会撞击鸡蛋壳儿，因而使鸡蛋的滚动很稳定。所以我断定鸡蛋熟了。我拿着鸡蛋又蹦又跳，不知有多快乐！

这就是神奇的科学实验给我带来的快乐！